ممنوعیت کشتن جوجه در راه است

جولیا کلکنر، وزیر غذا و کشاورزی فدرال، خواستار ممنوعیت کشتار جوجه های یکروزه نر در سراسر آلمان از پایان سال 2021 است. کابینه امروز پیش نویس قانون مربوطه را توسط وزیر فدرال تصویب کرد. این امر به روش رایج در تولید مرغ تخمگذار پایان می دهد که جوجه های نر در مدت کوتاهی پس از جوجه ریزی کشته می شوند زیرا پرورش آنها از نظر اقتصادی مقرون به صرفه نیست.

جولیا کلکنر: "با قانون من، من تضمین خواهم کرد که در آلمان فقط تخم‌ها بدون کشتن جوجه‌ها تولید می‌شوند. این عمل غیراخلاقی در گذشته به گذشته تبدیل خواهد شد. این پیشرفت قابل توجهی برای رفاه حیوانات است: ما اولین کسی در جهان هستیم که چنین شفاف‌سازی می‌کنیم. عمل."

مزارع علاوه بر پرورش خروس های برادر و استفاده از جوجه های دو منظوره، جایگزین های آماده بازار برای تعیین جنسیت در تخم های جوجه کشی دارند. این رویه ها توسط وزارت فدرال با چندین میلیون یورو تامین مالی شد. آنها در حال حاضر در یک دوره از نهم تا چهاردهمین روز جوجه کشی مشغول به کار هستند. جوجه در مجموع 9 روز جوجه کشی می شود. با این حال، تحقیقات در حال حاضر ادامه دارد و فرآیندهای موجود قرار است به عنوان یک فناوری پل ارتباطی مورد استفاده و توسعه بیشتر قرار گیرند. زیرا در گام دوم، پس از 14 دسامبر 21، قانون کشتن جنین مرغ در تخم پس از روز ششم جوجه کشی را ممنوع می کند. این یک بهبود بیشتر در رفاه حیوانات است.

جولیا کلکنر: "با ترویج جایگزین ها با میلیون ها نفر، ما رفاه و سودآوری حیوانات را در خاک آلمان به هم نزدیک می کنیم. ما به شرکت ها راه حل مشخصی برای جلوگیری از مهاجرت و در نتیجه برون سپاری این موضوع رفاه حیوانات ارائه می دهیم. ما می خواهیم سرعت را تنظیم کنیم و برای کشورهای دیگر الگو قرار دهیم. همچنین از خرده فروشان انتظار دارم که اعلامیه های خود را با اقدامات خاص دنبال کنند و بر این اساس محدوده محصولات خود را تغییر دهند."

 

پیشینه تعیین جنسیت در تخم مرغ
هدف از تعیین جنسیت در تخم، تعیین جنسیت جوجه ها از خطوط تخمگذار قبل از جوجه ریزی است. و در وهله اول جوجه های نر را جوجه نکشند. فرآیند آماده بازار که از بودجه تحقیقاتی BMEL به وجود آمد. به اصطلاح "روش غدد درون ریز" در عمل در برخی از شرکت ها استفاده می شود. تخم ها حدود XNUMX روز در انکوباتور قرار می گیرند. سپس از هر تخمک مقداری مایع بدون تماس با داخل تخمک یعنی جنین خارج می شود. جنسیت این نمونه ها در مدت زمان کوتاهی با استفاده از روش تشخیص بیوتکنولوژیکی تعیین می شود.

جایگزین های دیگر:
علاوه بر موارد فوق، وزارت فدرال تحقیق و توسعه رویکردهای دیگری مانند نگهداری به اصطلاح "جوجه دو منظوره" را نیز ترویج داده است. در رویکرد "مرغ دو منظوره" از مرغ ها برای تولید تخم استفاده می شود و خروس ها پروار می شوند. مرغ های این نژادها نسبت به مرغ های تخمگذار معمولی تخم های کمتر و گاهی کوچکتر می گذارند. علاوه بر این، خروس های نژادهای دو منظوره رشد کندتر و ماهیچه سینه ای کوچک تری نسبت به جوجه های گوشتی معمولی دارند. به همین دلایل، از جمله، این جایگزین هنوز خود را در بازار تثبیت نکرده است. بنابراین، وزارت فدرال در یک پروژه مشترک با بودجه BMEL، جنبه‌های مختلف نگهداری جوجه‌های دو منظوره را همراه با مؤسسات علمی و شرکت‌های تجاری بررسی کرده است.