ارسال شده توسط توماس Pröller، گوشت-N-بیشتر در ، منتشر شده در بایگانی
ارائه در IFFA
در "نمایشگاه بین المللی تجارت IFFA برای صنعت گوشت" از 15 تا 20.5.04 می XNUMX در فرانکفورت، Fraunhofer IPA روشی را برای تمایز بافت ارائه می دهد که می تواند برای بهینه سازی فرآیندهای برش خودکار در زمان واقعی استفاده شود.
فناوری مبتنی بر طیف‌سنجی فلورسانس، برای مثال، تمایز بین پوست، گوشت و استخوان را امکان‌پذیر می‌سازد و می‌توان از آن برای کنترل آنلاین فرآیند برش و در نتیجه دستیابی به حداکثر بازده استفاده کرد. از دیگر کاربردهای احتمالی می توان به کنترل کیفیت، به عنوان مثال هنگام بررسی محصولات برای وجود ترکش های استخوانی اشاره کرد. امکان تجزیه و تحلیل بلادرنگ داده های به دست آمده در اینجا بسیار سودمند است. از شما دعوت می کنیم از غرفه E54 ما در سالن 9.1 بازدید کنید. برای دیدن سیستم حسگر نصب شده بر روی یک پلت فرم ربات در حال عمل و امیدواریم بتوانیم شما را از پتانسیل بالای این فناوری متقاعد کنیم. همچنین خوشحال خواهیم شد که شما را در مورد سایر خدمات خود برای صنعت گوشت در زمینه های دستگاه مطلع کنیم. توسعه، بهداشت ماشین آلات و برنامه ریزی فنی تولید.
