ظروف غذاخوری و غذاخوری داغ

کارگاه حرفه قصابی

عادات مصرف مردم در آلمان دستخوش تغییر اساسی شده است. غذای سنتی که در آشپزخانه خود تهیه می شود، روز به روز اهمیت کمتری پیدا می کند. در عوض، تقاضای فزاینده ای برای خدمات وجود دارد، چه به صورت مصرف خارج از خانه - به ویژه به عنوان یک وعده غذایی کوچک در بین آن ها - یا به عنوان یک سرویس مهمانی که میزبان را از کار وقت گیر تهیه پیش غذای اشتها آور رها می کند. بوفه های متنوع یا منوهای با کیفیت بالا.

فرصت های جالبی برای قصابی ها در این مناطق تجاری وجود دارد تا خود را با طیف جذاب و جامع متمایز کنند و در نتیجه فروش بیشتری ایجاد کنند و مشتریان جدیدی را به دست آورند.

به همین دلیل، شرکت توسعه تجارت Fleischerhandwerks mbH، همراه با کارشناسان آشپزخانه از مرکز آموزشی Nestlé Foodservice GmbH، مفهوم یک کارگاه آموزشی "ظروف غذاخوری داغ و سرویس مهمانی در تجارت قصابی" را توسعه داده است: در 17 و 18 مارس، در سال 2004، کارشناسان با تجربه در مرکز آموزشی Nestlé در Heppenheim an der Bergstraße کارگاه های آموزشی ارائه خواهند داد که یک مرور کلی از فناوری مدرن آشپزخانه، روش های پخت و پز معاصر، مواد اولیه با کیفیت بالا و دستور العمل های خلاقانه، دقیقاً متناسب با نیازهای قصابی است. در قسمت عملی، بوفه کاملی با شعار «تخصص از کشورهای آلمانی» تهیه، تنظیم و البته با هم توسط خود شرکت کنندگان سمینار از آن لذت می برند.

یک شب شاد شامل مزه کردن شراب با شراب های برگ استراسه، که اولین روز سمینار را به پایان می رساند، فرصتی برای تبادل تجربیات و برقراری تماس فراهم می کند.

هزینه شرکت در این سمینار برای هر نفر 250 یورو به اضافه مالیات بر ارزش افزوده می باشد، علاوه بر این هزینه های اقامت شبانه نیز وجود دارد که می توان با نرخ ترجیحی در هتل مجاور رزرو کرد.

اطلاعات بیشتر از آژانس توسعه تجارت برای تجارت قصابی، Kennedyallee 53، 60596 Frankfurt am Main، تلفن 069/63302-200، فکس 069/63302-120، ایمیل در دسترس است. این آدرس ایمیل در برابر هرزنامه ها محافظت برای نمایش جاوا اسکریپت باید روشن!.

در اینجا می توانید برنامه و فرم ثبت نام را به صورت فایل PDF دانلود کنید [دانلود]

منبع: فرانکفورت [dfv]