پیش نمایش مصرف کننده ZMP برای ماه مارس

هیچ جهش قیمتی در چشم نیست

هنگام خرید محصولات کشاورزی در ماه مارس، مصرف کنندگان اغلب می توانند روی قیمت های قبلی حساب کنند؛ به دلیل برگزاری جشنواره عید پاک در اوایل آوریل، افزایش جزئی فقط تا پایان ماه امکان پذیر است. این امر به ویژه در مورد گوشت گاو، گوساله و بره صدق می کند که تقاضای فزاینده ای خواهند داشت. با این حال، هیچ نشانه‌ای از جهش شدید قیمت در این بخش و همچنین در بازار تخم‌مرغ دیده نمی‌شود، جایی که عرضه به طور کلی برای افزایش علاقه به خرید کافی است.

در حال حاضر، هیچ اثر قابل اندازه گیری بر بازار طیور آلمان از شیوع آنفولانزای پرندگان در آسیا وجود ندارد. بنابراین مقادیر پوشش دهنده تقاضا همچنان با قیمت های ثابت در دسترس هستند، در بازار بوقلمون حتی ممکن است قیمت های ارزان تری به دلیل افزایش قیمت وجود داشته باشد. شیر آشامیدنی، فرآورده های شیر تازه و پنیر نیز با قیمت های کمی تغییر یافته ارائه می شود. کره ممکن است کمی ارزان تر باشد.

سیب زمینی های سفره ای با کیفیت خوب در ماه مارس به طور فزاینده ای کمیاب می شوند و همچنان گران تر می شوند، در حالی که مقدارهای ضعیف نسبتاً ارزان هستند. سیب زمینی های اولیه به طور فزاینده ای در بازار آلمان نقش خواهند داشت که عمدتاً از مصر و همچنین مراکش و اسرائیل می آید.

سهام اپل در آلمان هنوز به طور قابل توجهی بیشتر از سال قبل است، زمانی که عرضه کم بود. بنابراین افزایش قیمت احتمالاً استثنا باقی خواهد ماند، به ویژه از آنجایی که انتظار می‌رود در بهار امسال مجدداً حجم تحویل از کشورهای نیمکره جنوبی افزایش یابد. در محدوده گلابی، تغییری از گلابی ذخیره سازی اروپایی به میوه های تازه برداشت شده از خارج از کشور وجود دارد. این بار نسبت گلابی های کوچک بسیار زیاد است، اما ارزان تر از کالیبرهای بزرگ هستند که به ندرت در دسترس هستند. عرضه میوه در ماه مارس با افزایش قابل توجه تحویل توت فرنگی از اسپانیا غنی خواهد شد.

کاهو و سالادهای رنگارنگ احتمالاً در بازار فراوان هستند و کاهوی بستنی اسپانیایی نیز احتمالاً فراوان است. وقتی صحبت از سبزیجات میوه به میان می‌آید، تغییری از محصولات جنوب اروپا به انواع گلخانه‌ای اروپای غربی وجود دارد. بسته به مقادیر پیشنهادی، گوجه‌فرنگی و خیار به‌طور موقت دوباره کمی گران‌تر خواهند شد، زیرا سطح قیمت‌ها در چند هفته گذشته بسیار پایین بود که عمدتاً به دلیل کیفیت پایین بسیاری از کالاهای جنوب اروپا بود. انتظار می رود فصل جدید مارچوبه اروپایی از اواخر فوریه / اوایل مارس آغاز شود. اسپانیا مهمترین عرضه کننده در بازار محلی در اوایل فصل است.

کلم سفید هنوز به وفور و ارزان در دسترس است و کلم قرمز نیز گران نمی شود. انتظار می رود ذخایر کلم چینی آلمان تا پایان فوریه تسویه شود و در ماه مارس و آوریل با محصولات تازه اسپانیایی جایگزین شود. افزایش قیمتی که مرتباً با این امر همراه است، احتمالاً این بار معتدل است، زیرا از یک طرف کشت کلم چینی در اسپانیا گسترش یافته است و از طرف دیگر، کلم چینی اسپانیایی این بار با فشار رقابتی بیشتری از قیمت ارزان مواجه است. کاهو بستنی و کلم نوک تیز. وقتی صحبت از نگهداری هویج می شود، به دلیل کیفیت، محدوده قیمت بسیار گسترده است؛ در کل، تغییر کمی در تقاضا برای این سبزی ایجاد خواهد شد.

منبع: بن [ZMP]