تعداد کمتر خوک در اتحادیه اروپا انتظار می رود

تولید ناخالص داخلی در حال کاهش است

در پایان سال 2003 ، جمعیت خوک ها در اتحادیه اروپا 15 کمی کاهش یافت. در مقایسه با نتایج شمارش تا پایان سال 2002 ، حدود 700.000 خوک یا 0,6 درصد کمتر در غرفه ها یافت شد. فقط در آلمان ، دانمارک و سوئد افزایش اندکی در سهام وجود داشت. در کشورهای عضو اتحادیه اروپا ، جمعیت خوک ها با کاهش 4,0 درصدی ، معمولاً حتی بیشتر از اتحادیه اروپا قدیمی ، کاهش یافت.

تعداد کمتر خوک ها احتمالاً منجر به کاهش تولید اتحادیه اروپا در سال 2004 می شود. در پایان ماه مارس ، کارشناسان کمیته پیش بینی کمیسیون اتحادیه اروپا تصور کردند که تولید ناخالص داخلی در اتحادیه اروپا 15 می تواند در سال جاری حدود 650.000،0,8 حیوان یا XNUMX درصد کاهش یابد.

کاهش شدید تولید 5,9 درصدی در ایرلند پیش بینی می شود. همچنین امسال خوک کمتری در هلند تولید خواهد شد. Productschap مسئول کاهش تولید ناخالص را به 365.000 حیوان یا 4,2 درصد تخمین می زند. از جمله اینکه همچنان تاثیرات برنامه ترک تولید دولت بر این امر است. در کشور همسایه بلژیک، انتظار می رود تولید در سال 2004 حدود 3,5 درصد کمتر از میانگین سال قبل باشد.

بیشتر کشورهای باقی مانده اتحادیه اروپا انتظار دارند تولید حدود یک درصد کاهش یابد. از جمله این کشورها اسپانیا است، جایی که به نظر می رسد تولید گوشت خوک برای اولین بار پس از مدت ها رشد خود را متوقف کرده است. در آلمان و ایتالیا، توسعه موجودی حاکی از افزایش جزئی تولید در حدود یک درصد است، در حالی که افزایش تنها 0,3 درصدی برای دانمارک پیش بینی شده است.

امکان تثبیت قیمت

قیمت خوک کشتار در اروپا در طول سال تا کنون کاملاً مثبت رشد کرده است. در حالی که میانگین سطح قیمت در جامعه در ابتدای سال 2004 114 یورو به ازای هر 100 کیلوگرم بود، در پایان ماه مارس این رقم خوب 136 یورو بود. با افزایش 30 سنت در هر کیلوگرم یا بیشتر، افزایش قیمت به ویژه در اسپانیا، اتریش و پرتغال مشهود بود.

دلایل افزایش قیمت ها از یک سو عوامل فصلی و از سوی دیگر اقدامات حمایتی بازار بود. به عنوان بخشی از ذخیره سازی خصوصی، بیش از 92.000 تن گوشت خوک از بازار سراسر اتحادیه اروپا خارج شد، اما این گوشت باید از ماه می دوباره از انبار خارج شود. علاوه بر این، اعطای بازپرداخت صادرات برای کالاهای فرآوری نشده صادرات به کشورهای ثالث را تقویت کرد و فشار بر بازار اتحادیه اروپا را کاهش داد. در واقع انتظار می رفت که بازپرداخت تا پایان آوریل ادامه داشته باشد، اما کمیسیون به طور شگفت انگیزی این اقدام را در اواسط مارس پایان داد. قیمت ها بلافاصله شروع به تضعیف کردند، با کاهش قیمت ها در فرانسه، هلند، آلمان و بلژیک.

با این وجود، در کشورهای عضو فرض می شود که قیمت خوک کشتار در سه ماهه دوم بالاتر از سطح سه ماهه اول خواهد بود و به طور قابل توجهی از سطح سال قبل فراتر می رود. خوک های کشتارگاهی کلاس E در سه ماهه دوم سال 2003 به طور متوسط ​​1,24 یورو به ازای هر کیلوگرم قیمت داشتند. در سال جاری، میانگین قیمت از آوریل تا ژوئن انتظار می رود 10 سنت بالاتر باشد و احتمالاً از سطح 1,35 یورو پایین نمی آید.

دانمارک انتظار دارد تا اواسط سال فرصت های صادراتی خوبی به ژاپن داشته باشد زیرا به دلیل آنفولانزای پرندگان در آسیا و مورد BSE در ایالات متحده تقاضا برای واردات بیشتر است. علاوه بر این، حداقل قیمت عادی واردات و نه تعرفه حمایتی به احتمال زیاد تا ماه اوت دوباره در ژاپن اعمال خواهد شد. امسال در اسپانیا، اگر تروریسم باعث کاهش تعداد رزرو نشود، گردشگران بار دیگر تقاضا را تحریک خواهند کرد و باعث افزایش قیمت گوشت خوک خواهند شد. در کشورهای دیگر مانند فرانسه، اتریش و تا حدی آلمان، پیامدهای بلند مدت تابستان 2003 می تواند منجر به کاهش عرضه شود. در عین حال، تقاضا از ابتدای فصل کباب کردن انگیزه دریافت خواهد کرد.

با پیشروی سال، انتظار می رود قیمت ها در اتحادیه اروپا نسبت به سال گذشته نسبتاً بالاتر باشد، زیرا عرضه تا حدودی کمتر خواهد بود. تنها پیک قیمت اعلام شده در سپتامبر 2003 احتمالاً تکرار نخواهد شد.

به طور متوسط ​​برای سال 2004، کمیته پیش بینی سطح قیمت در اتحادیه اروپا 15 را در حدود 1,35 یورو در هر کیلوگرم انتظار دارد که با افزایش هفت سنت یا پنج درصد مطابقت دارد. با این حال، در بسیاری از موارد، این افزایش قیمت برای جبران هزینه های بیشتر کشاورزان پروار برای خوراک، انرژی و موارد دیگر کافی نخواهد بود. و حتی این افزایش متوسط ​​قیمت هنوز قطعی نیست: اگر روسیه تهدید خود را عملی کند و مرزهای صادرات گوشت اتحادیه اروپا را از ماه مه ببندد، مشکل تهدید می شود. این دقیقاً همزمان با گسترش اتحادیه اروپا و حذف ذخایر از انبارهای خصوصی خواهد بود و احتمالاً مشکلات بزرگی را برای بازار ایجاد خواهد کرد. نباید فراموش کرد که لهستان احتمالاً هنوز ذخایر قابل توجهی از گوشت خوک از سال مازاد 2003 دارد و آنها را با خود به اتحادیه اروپا خواهد آورد.

منبع: بن [ZMP]