تولید گوشت بره در بریتانیا همچنان رو به بهبود است

صادرات بریتانیا در حال افزایش است

در بریتانیای کبیر، طبق اظهارات خود، کشتار گوسفند در سال 2004 به 13,6 میلیون دام خواهد رسید که چهار درصد بیشتر از سال 2003 خواهد بود. تولید گوشت در سال 2004 باید سه درصد نسبت به سال قبل افزایش یابد. 308.000 تن. انتظار نمی رود کاهش شدید تعداد میش ها در آغاز سال 2003 ادامه یابد. در سال 2004 نیز، تعداد میش های کشته شده 1,9 میلیون راس باید تقریباً مشابه سال قبل باشد.

بر اساس نتایج اولیه، واردات بره بریتانیا در سال 2003 تقریباً XNUMX درصد افزایش یافت. طبق معمول، تامین کننده اصلی نیوزلند بود. علاوه بر این، کشورهای شریک اتحادیه اروپا و استرالیا نیز گوشت بره بیشتری را به بریتانیا تحویل دادند. در سال جاری اما حجم واردات می تواند دوباره کاهش یابد و پیش بینی می شود تولید داخلی افزایش یابد. علاوه بر این، واردات با نرخ مبادله نسبتا ضعیف پوند انگلیس کاهش می یابد.

از سوی دیگر، صادرات احتمالاً به افزایش خود ادامه خواهد داد، البته نه به شدت قبل. بر اساس اطلاعات اولیه، در سال 2003 حدود 71.000 تن گوشت بره به خارج از کشور فروخته شد که 15 درصد بیشتر از سال قبل است. خریدار اصلی کالاهای انگلیسی فرانسه با تقریباً 75 درصد حجم صادرات بود. با توجه به اینکه پیش‌بینی می‌شود قیمت گوشت بره ثابت بماند و تنها در مقدار محدودی باقی بماند، صادرات در سال جاری علی‌رغم ضعیف بودن نرخ ارز نمی‌تواند به میزان قابل توجهی افزایش یابد. ناظران بازار افزایش شش درصدی را فرض می کنند، سپس کل صادرات باید حدود 75.000 تن وزن کشتار باشد و بنابراین به بالاترین سطح از زمان شیوع بیماری تب برفکی در ابتدای دهه 90 می رسد.

منبع: بن [ZMP]