مصرف آب میوه افزایش یافت
برلین، 29 آوریل 2004. سال آفتابی 2003 برای صنعت آب میوه آلمان افزایش قابل توجهی در مصرف آب میوه و شهد میوه برای اولین بار از سال 1999 به ارمغان آورد. مصرف سرانه حدود 1,6 لیتر افزایش یافت و به 42 لیتر (2002: 40,4 لیتر) رسید. آب سیب رشد شدیدی داشته است. افزایش جزئی با آب پرتقال قابل توجه است.
کل گردش مالی این صنعت در سال 2003، 3.530,0 میلیون یورو بود که 7,4 درصد بیشتر از سال قبل بود. این افزایش قابل توجه وضعیت واقعی صنعت آب میوه را نادیده می گیرد. در حالی که فروش آب میوه و شهد میوه در سال گذشته 3,8 درصد افزایش حجم داشت، رشد از نظر ارزشی با 1,6+ درصد عقب بود. در سال 2003، آب میوه ها و شهدهای میوه بیشتری نسبت به سال قبل فروخته شد، اما با قیمت هایی که توسعه فروش را بسیار عقب تر از توسعه حجمی گذاشت. معضل تجاری که سال هاست صنعت آب میوه در آن قرار گرفته است، اکنون حادتر شده است.
حتی محبوبیت مداوم آب سیب نیز نتوانست این وضعیت را بهبود بخشد. افزایش زیاد مصرف آب میوه مورد علاقه آلمانی ها از جمله به واریز اجباری آب میوه های گازدار اسپریتزر است. در سال 2003، بسیاری از مصرف کنندگان آب سیب را در بسته بندی بدون سپرده انتخاب کردند و خودشان آب سیب را در خانه مخلوط کردند.
برداشت سیب در آلمان و کشورهای اتحادیه اروپا در سال 2003 حدود -11 درصد بود که به طور قابل توجهی کمتر از میانگین نتایج سه سال گذشته بود. در نتیجه، قیمت سیب سیب هم در آلمان و هم در کشورهای عرضه کننده سنتی مانند لهستان به شدت افزایش یافت.
در سال 2003، حدود 490 میلیون لیتر آب سیب در آلمان فشرده شد، در مقایسه با حدود 770 میلیون لیتر در سال خوب سیب 2000. با این حال، خرید محصولات درجه یک از سایر کشورهای اروپایی تضمین می کند که مصرف کنندگان آب سیب با کیفیت بالا را دریافت کنند. معمولی قابل ارائه است.
منبع: برلین [vdf]
