تغذیه سالم یک میدان عمل سیاسی است
به مناسبت اعلامیه امروز دولت برای جنبش غذایی جدید در آلمان، اولریکه هوفکن، سخنگوی سیاست مصرف‌کننده و کشاورزی Bündnis 90/Die Grünen، توضیح می‌دهد:
سوءتغذیه یک موضوع سیاسی است - در سراسر جهان. ما با عواقب سوء تغذیه از دو منظر متفاوت نگران هستیم. روزانه 840 میلیون نفر در جهان از گرسنگی و در عین حال بیش از یک میلیارد نفر به دلیل اضافه وزن رنج می برند.
بر اساس برآوردهای سازمان جهانی بهداشت، چاقی و سوءتغذیه پیش از استعمال دخانیات به عامل شماره یک مرگ و میر تبدیل شده است! هزینه های متعاقب آن برای جامعه بسیار زیاد است.
به همین دلیل است که ما می خواهیم که صنعت غذا نیز سهم خود را داشته باشد و اطلاعات نادرست را برای اهداف تبلیغاتی که منجر به سوء تغذیه می شود، منتشر نکند. با طیف وسیعی از محصولات خود، نمی تواند از مسئولیت اجتناب از هزینه های بهداشتی تبعی فرار کند.
ما از هر ابتکار تولیدکنندگان مواد غذایی برای اقدامات آموزشی در مورد تغذیه سالم استقبال می کنیم، به ویژه در مورد کودکان و جوانان، زیرا آنها به ویژه تحت تأثیر توسعه قرار می گیرند، زیرا در اینجا الگوهای رفتاری اساسی ایجاد می شود.
CDU/CSU و FDP هرگز فرصتی را برای تمسخر موضوع تغذیه سالم از یک سو و از سوی دیگر برای اثبات مکرر وفاداری خود به برخی از شرکت های بزرگ مواد غذایی به عنوان لابی گر از دست نمی دهند.
با این حال، ما به هیچ وجه از مداخله در مکانیسم های کنترلی در مواردی که لازم بدانیم برای جلوگیری از تحولات نامطلوب خودداری نخواهیم کرد.
واقعیت ها روشن می کند که در اینجا اقدام سیاسی لازم است. ما به آموزش مصرف کننده هدفمند و قانون اطلاعات مصرف کننده نیاز داریم. به ویژه کودکان باید از تبلیغات گمراه کننده محافظت شوند.
صنایع غذایی این فرصت را دارد که به طور خاص بر ترکیب متعادل غذا با پیشنهادات خود تأثیر بگذارد. اگر اظهارات نادرست عمدی در میان باشد، سیاستمداران باید اقدام کنند. به همین دلیل است که ما متعهد به ممنوعیت تبلیغات گمراه کننده در مواد غذایی هستیم.
ما از این واقعیت استقبال می کنیم که وزیر فدرال رناته کوناست، با ابتکار یک جنبش تغذیه جدید در آلمان، همه بازیگران را مسئول تغییر سبک زندگی و عادات غذایی و نسبت دادن بار هزینه های ناشی از سوء تغذیه به آنها می کند. سوءتغذیه مشکلی برای کل جامعه است که تنها توسط کل جامعه قابل حل است.
منبع: برلین [اولریکه هافکن]
