برچسب زدن گوشت گاو - نشانه "Bison" بدون برچسب گذاری داوطلبانه

وزارت فدرال حمایت از مصرف کننده، غذا و کشاورزی (BMVEL) به VDF (انجمن صنعت گوشت) تایید کرده است که اطلاعات برچسب گذاری "Bison" ممکن است برای فروش گوشت گاومیش کوهاندار استفاده شود، بدون اینکه این اطلاعات داوطلبانه در نظر گرفته شود. بخشی از برچسب زدن گوشت گاو علامت «گاومیش کوهان دار» حتی واجب است، زیرا طبق سایر مقررات قانونی باید گونه حیوانی که گوشت از آن منشاء می گیرد ذکر شود. گوشت گاومیش کوهان دار، مانند سایر گوشت گاو، از نظر تعرفه گمرکی به کد CN 0201 و 0202 تعلق دارد و بنابراین باید با قوانین برچسب گذاری گوشت گاو مقررات 1760/2000 مطابقت داشته باشد. از نظر جانورشناسی، گاومیش کوهان دار امریکایی (و عقاید اروپایی) یک گونه جانوری جداگانه است. بنابراین، علامت "گاومیش کوهان دار امریکایی" با نشانه ای از نژاد (مثلا لیموزین، آنگوس) قابل مقایسه نیست، که نشان دهنده یک نشانه داوطلبانه در معنای برچسب زدن گوشت گاو است و برای آن یک سیستم داوطلبانه طبق ماده 16 مقررات 1760/2000 وجود دارد. قرار است درخواست شود.

اگر "گاومیش کوهان دار امریکایی" یک نشانه داوطلبانه بود، به این معنی بود که برای مثال واردات از کانادا نمی توانست با این اطلاعات در حال حاضر ارائه شود. استفاده از اطلاعات داوطلبانه برای گوشت گاو از کشورهای ثالث مستلزم این است که کشور ثالث تأییدیه کمیسیون EC را برای استفاده از اطلاعات مربوطه دریافت کرده باشد. تاکنون برای هیچ کشور ثالثی برای نشانگر گاومیش کوهان دار امریکایی این اتفاق نیفتاده است.

منبع: بن [vdf]