کنترل های فشرده برای باقی مانده غذا

الزامات تغذیه در سیستم QS سخت تر شده است

سیستم QS به طور قابل توجهی الزامات استفاده از مواد غذایی باقیمانده را تشدید کرده است. استفاده به عنوان خوراک در پرواربندی خوک در حال حاضر در معرض بررسی مداوم در تمام سطوح است. هم پردازش باقیمانده غذا به یک ماده غذایی مایع و هم تغذیه آن در مزارع در حال حاضر تنظیم شده است.

با تجدید نظر در الزامات ضایعات غذایی، کل زنجیره در حال حاضر یکپارچه شده است، از نقطه جمع آوری تا پردازش تا مزرعه خوک. بر اساس یک گزارش علمی در مورد ایمنی بقایای مواد غذایی در تغذیه دام، که QS راه اندازی کرده است، مقادیر حدی دقیقی برای استفاده و آزمایش باقیمانده مواد غذایی صادر شده است. در طول فرآوری، پاستوریزه کردن ضایعات مواد غذایی حداقل در دمای 90 درجه سانتیگراد یا استریل کردن در دمای حداقل 133 درجه سانتیگراد الزامی است. تعداد معاینات سالانه در محل شرکت نیز دقیقا مشخص شده است.

به منظور اجرای مداوم معیارهای مرتبط با ایمنی در زنجیره، کلیه عملیات کشاورزی که در سیستم QS شرکت می‌کنند و غذای باقی‌مانده را تغذیه می‌کنند باید بر اساس معیارهای کلی QS و الزامات اضافی برای حمل و نقل، ذخیره‌سازی و تغذیه باقی‌مانده مواد غذایی ممیزی شوند. . این مقررات بلافاصله هم برای شرکت هایی که می خواهند به سیستم QS بپیوندند و هم برای شرکت هایی که قبلاً شرکای سیستم هستند اعمال می شود. عملیات کشاورزی که قبلاً تأیید شده است باید حداکثر تا 31 دسامبر 2004 دارای الزامات اضافی بررسی شود.

برای اینکه بتوانند مواد غذایی باقیمانده شرکت های QS را تامین کنند، پردازنده ها باید تا 31 آگوست 2004 در QS ثبت شده و حداکثر تا 31 دسامبر 2004 در سیستم QS در سطح صنعت خوراک شرکت کنند.

پس از 31.10.2006 اکتبر XNUMX، باقیمانده مواد غذایی دیگر نمی تواند در سیستم QS با رعایت مقررات قانونی استفاده شود.

منبع: Bonn [ qs ]