فروش واقعی در صنعت هتلداری در می 2004 2,0 درصد کمتر از می 2003 بود.

رستوران ها شکست می خورند - غذاخوری ها و غذاخوری ها برنده می شوند

همانطور که اداره آمار فدرال گزارش می دهد، فروش در صنعت مهمان نوازی در آلمان در ماه مه 2004 به صورت اسمی 1,2 درصد و به صورت واقعی 2,0 درصد کمتر از ماه مه 2003 بود. پس از تقویم و تعدیل فصلی داده ها، ارزش اسمی در مقایسه با آوریل 2004 1,0 درصد و 1,2 درصد کمتر فروخته شد.

در پنج ماهه اول سال 2004، شرکت های صنعت هتلداری دارای گردش اسمی 0,9 درصد و گردش مالی واقعی 1,6 درصد کمتر از مدت مشابه سال قبل بوده اند. این کاهش صرفاً به دلیل توسعه نامطلوب فروش در صنعت پذیرایی است. در مقابل، صنعت اقامت بدیهی است (اسمی + 2,0٪، واقعی + 1,3٪) از افزایش 2004٪ در اقامت شبانه گردشگران از ابتدای سال تا آوریل 2,8 سود برد.

در ماه مه 2004، غذاخوری‌ها و کترینگ‌ها که شامل تامین‌کنندگان خطوط هوایی نیز می‌شود، نسبت به ماه مشابه سال قبل (اسمی + 5,3٪، واقعی + 4,0٪) از رقم فروش اسمی و واقعی فراتر رفتند. در صنعت مسکن، فروش فقط به صورت اسمی بالاتر از ماه مشابه سال گذشته بود (اسمی + 0,8٪، واقعی - 0,1٪). با این حال، در صنعت پذیرایی، فروش به صورت اسمی و واقعی کمتر از ماه مه 2003 بود (اسمی - 3,4٪، واقعی - 4,3٪).

منبع: ویسبادن [destatis]