اصلاحات کنترل مواد غذایی به فوریت مورد نیاز است

سالمونلا در دانمارک با میکروب های بسیار مقاوم یافت می شود [III]

به مناسبت کشف گوشت بوقلمون آلوده به سالمونلا وارداتی از آلمان توسط کارشناسان مواد غذایی دانمارکی، افسر حمایت از مصرف کننده گروه پارلمانی CDU / CSU، Ursula Heinen MdB، توضیح می دهد:

هر سال در تابستان بحث در مورد مواد غذایی آلوده دوباره شروع می شود. یادآور می شود، سال گذشته بقایای سموم در فلفل های وارداتی وجود داشت. امسال، متخصصان دانمارکی مواد غذایی میکروب سالمونلا را در گوشت بوقلمون وارداتی از آلمان پیدا کردند که تقریباً به تمام کلاس‌های آنتی‌بیوتیک‌های موجود امروزی مقاوم است. از آنجایی که به گفته دانمارکی‌ها تنها دارویی که کمک می‌کند در طب انسانی تایید نشده است، این میکروب در صورت بیماری خطر سلامتی قابل توجهی را برای مصرف‌کننده به همراه دارد. از، دولت دانمارک اکنون از طریق دولت فدرال به ایالت نوردراین-وستفالن اطلاع داده است که سویه سالمونلا "Salmonella anatum" در نمونه ای از پاهای بوقلمون بسته بندی شده با خلاء از یک کارخانه برش نوردراین-وستفالن شناسایی شده است.

این مورد یک بار دیگر نشان می دهد که کنترل و نظارت بر مواد غذایی ابزار تعیین کننده برای حمایت موثر از مصرف کننده است. با این حال، هنوز جا برای پیشرفت قابل توجهی در آلمان وجود دارد، به ویژه در هماهنگی دولت های فدرال و ایالتی و در رابطه با رویه های کنترل یکسان.

علاوه بر کنترل‌های خود شرکت‌ها، نظارت بر مواد غذایی در آلمان اساساً توسط ایالت‌های فدرال انجام می‌شود که با این حال، قوانین اجرایی بسیار متفاوت و ارزیابی‌های ریسک متفاوتی دارند. علاوه بر این، اطلاعات برای مصرف کنندگان در صورت نقض قانون مواد غذایی به طور متفاوت تنظیم می شود.

اکنون فرصتی برای ایجاد یک مقررات یکسان به عنوان بخشی از کار کمیسیون فدرالیسم یا حداقل اجازه دادن به هماهنگی بهتر توسط دولت فدرال وجود دارد. از وزیر فدرال کونست و نمایندگان ایالت های فدرال خواسته می شود تا در اسرع وقت به نفع مصرف کنندگان همکاری نزدیک داشته باشند.

منبع: برلین [ CDU / CSU ]