صنایع غذایی سهم قابل توجهی در ارائه آموزش دارد
صنایع غذایی از مسئولیت اجتماعی خود به عنوان ارائه دهنده موقعیت های آموزشی کاملا آگاه است. در حال حاضر ابتکارات متعددی در شرکت ها در این راستا وجود دارد. این همچنین نشان دهنده نرخ آموزش بالاتر از میانگین (نسبت کارآموزان در بین کارکنان مشمول حق بیمه اجتماعی) در بخش غذا و نوشیدنی در مقایسه با صنعت است. وقتی صحبت از مشارکت آموزشی می شود، صنعت غذا در مقایسه با سایر بخش های اقتصادی بالاتر از حد متوسط است. این تعهد قوی به آموزش حرفه ای به دلایل بسیار خودخواهانه نیست، زیرا تامین نیاز آینده به کارگران ماهر خوب آموزش دیده یک معیار اساسی برای رقابت بلندمدت شرکت ها است.
با این وجود، باید تلاش ها تشدید شود و مکان های آموزشی بیشتری ایجاد شود، حتی اگر تعداد کمی باشد. طبق اطلاعات موسسه فدرال آموزش حرفه ای، حتی تعداد بیشتری از جوانان در پاییز آینده نسبت به سال گذشته بدون مکان آموزشی خواهند بود. بنابراین ما از اعضای خود می خواهیم که بر این اساس با شرکت های خود تماس بگیرند.
علت اصلی وضعیت مشکل ساز بازار آموزش، اقتصاد ضعیف است. کاهش اشتغال و عدم آمادگی آموزشی بسیاری از متقاضیان را نیز می توان از مشکلاتی در این زمینه دانست. برای غلبه بر این مشکلات، شرکای چانه زنی جمعی باید انگیزه های بیشتری برای آموزش کارآموزی ایجاد کنند و موانع را کاهش دهند.
در این زمینه نباید نادیده گرفت که علیرغم وضعیت پرتنش بازار کار در ایالت های فدرال قدیم، پست های خالی کارآموزی در صنایع غذایی در گذشته به دلیل کمبود متقاضیان مناسب نمی توانست پر شود. این امر با رابطه عرضه و تقاضا نشان داده می شود که بر اساس آن در سال 2002 به ازای هر 103,4 پرسشگر 100 پیشنهاد آموزشی وجود داشت (موسسه فدرال آموزش حرفه ای).
منبع: بن [bve]
