Uudet numerot ruokajätteelle
Saksassa melkein 12 miljoonia tonneja elintarvikkeita päätyy roskakoriin joka vuosi, mikä on noin 75 kiloa. Tämä johtui Johann Heinrich von Thünen -instituutin (TI) syyskuussa 2019 julkaiseman tutkimuksen "Ruokajäte Saksassa - Baseline 2015" tuloksesta liittovaltion elintarvike- ja maatalousministeriön (BMEL) puolesta. Ns. "BMEL Baseline 2015" toimii perustana kansalliselle strategialle ruokajätteen vähentämiseksi. Löydät myös tietoa nykyisistä luvuista ja kansallisesta strategiasta ruokajätteiden vähentämiseksi www.lebenmittelwertschaetzen.de.
Tutkimus "Ruokajätteet Saksassa - Baseline 2015" löytyy intiatiivisilta sivuilta Zu Gut für Tonne! lataa: www.zugutfuerdietonne.de/iniciative-material-und- Action
