Onnistunut messujen esiintyminen juhlavuonna
Se oli AVO:lle erityinen herkku: Belmin mausteasiantuntijat esittelivät itsensä näyttävästi XNUMX-vuotisjuhlavuonna. Menestyksen ratkaiseva tekijä ei todellakaan ollut pelkästään näyttävä hylly, jossa on monia mausteita, mausteseoksia, marinadeja ja mausteita suuren messuosaston visuaalisena kohokohtana, vaan erityisesti monet tuoteinnovaatiot, jotka asettavat jälleen standardeja.
AVO pysyi uskollisena maineelleen erityisen innovatiivisena maustealan yrityksenä ja esitteli lukuisia uutuuksia: punajuuriemulsion avulla voidaan valmistaa hienoja makkaratuotteita keitetyistä makkaroista kuten makkaroista tai leikkeleistä raakamakkaraan ja keitettyihin suolatuotteisiin. tavallisen nitriittikovettuvan suolan sijaan. Tätä uutta tuoteinnovaatiota voidaan käyttää myös karmiinin korvikkeena. Lisäksi se soveltuu myös lihattomien tuotteiden valmistukseen.
Hybridituotteet, joissa on jopa 50 % kasviperäisiä ainesosia, ja AVO-kasvisvoide olivat messujen kiivas kohokohta. Aihe, joka herätti kiinnostusta erityisesti elintarviketuottajissa, jotka haluavat seurata tietoisen ravitsemuksen trendiä ja nähdä tämän liha- ja kasvisainesosien parhaiden ominaisuuksien yhdistelmässä. Mutta kolmella uudella Vegavo Ready to mix -tuotteella AVO tarjoaa myös helppokäyttöisiä uutuuksia vegaanisiin lihapulliin, hampurilaisiin ja jauhelihaan täysin lihattomaan ruokavalioon. Tuotannon kannalta yksinkertaista ja maun ja koostumuksen huippuluokkaa.
AVO:n asiantuntijat onnistuivat myös vakuuttamaan SÜFFA:n vierailijat proteiinipitoisten makkaroiden maulla. Tässä tuotekehittäjät onnistuivat neliöimään ympyrän: proteiinipitoisen makkaran, joka on valmistettu koordinoiduista mausteseoksista, proteiinipitoisuus on 20 % ja rasvapitoisuus vain 2,5 %, mitä kuluttajat nykyään arvostavat ja vaativat erittäin paljon. korkea proteiinipitoisuus, mutta saavuttaa myös Nutriscore-luokituksen alhaisen suolapitoisuuden ansiosta B. Ruokaliikennevalon mukaan ne sopivat siksi säännölliseen kulutukseen ja osaksi tasapainoista, terveellistä ruokavaliota.
Uusi täydellinen marinadi MariTop Premium Hüttenschmaus kruunasi kunnian. Kermainen luomus runsaalla Allgäu Emmentalilla, paahdetulla sipulilla ja pekonilla ei ollut pelkästään Etelä-Saksan gourmettien suosiossa sen erinomaisen maun vuoksi, vaan se sai myös paljon kiitosta kaikilta vierailijoilta.
Päätelmä SÜFFA 2021:stä on siis myös erittäin myönteinen:
"Koronapandemian alusta alkaen ja huippuvaiheessa pidimme asiakkaidemme kanssa henkilökohtaista yhteyttä aina kun se oli mahdollista ja haluttu. Silti odotimme erityisen innolla SÜFFAa. Asiakkaidemme läheisyys on ollut, on ja tulee olemaan menestystekijä AVO-Werken perustamisesta vuonna 1921 lähtien. Olemme aina asiakkaidemme tukena, varsinkin kun meitä erityisesti tarvitaan ja tarjoamme tukea, kuten näinä vaikeina aikoina me kaikki voimme. Olemme aina näyttäneet esimerkkiä asiakkaillemme", sanoo toimitusjohtaja Guido Maßmann takautuvasti. Maßmann ja hänen toinen toimitusjohtaja Bernhard Loch ovat tehneet AVO:sta jalostettujen mausteiden markkinajohtajan siitä lähtien, kun hän otti yhteisvastuun tasan 25 vuotta sitten.
Tulevaisuuden näkymät ovat erittäin positiiviset:
Digitaalinen muutos ja kestävä johtaminen ovat kaksi keskeistä toiminnan elementtiä AVO:ssa. Yhdessä absoluuttisen asiakaslähtöisyyden, trendien tajun ja innovatiivisuuden kanssa sekä tällä hetkellä 8.000 5.000 artikkelin suorituskyky, joista 50.000 XNUMX asiakaskohtaista kehitystä, ja vuotuinen myyntivolyymi XNUMX XNUMX tonnia mausteita, mausteseoksia, marinadeja, mausteita kastikkeet, tahnat ja pestot sekä apu- ja teknologiset lisäaineet, AVO-Werken kulku jatkuu menestyksekkäästi.
Kuva: AVO
