VAN HEES on yksi innovatiivisimmista keskisuurista yrityksistä
Saksan innovatiivisimmat keskisuuret yritykset - yritykset, jotka eivät vain kehitä tai paranna tuotteita, vaan myös ylittävät rajat. Viidennen kerran tunnetun WirtschaftsWochen tilaamassa tutkimuksessa on analysoitu 3500-yrityksiä niiden innovatiivisuuden suhteen ja laadittu osaluettelo viidestäkymmenestä parhaasta keskisuuresta yrityksestä. Vain yksi elintarviketeollisuuden yritys on päässyt kymmenen parhaan joukkoon: VAN HEES GmbH Wallufissa.
Neuvontayritys Munich Strategy arvioi WirtschaftsWochen tilinpäätöksen ja esitysten puolesta. He haastattelivat myös toimitusjohtajia, asiakkaita ja kilpailijoita. Keskikokoisen yrityksen innovatiivisuus vahvistui muun muassa innovaatioiden lukumäärästä, jonka yritys tuo markkinoille, tutkimus- ja kehitysmenoistaan ja kuinka innovatiiviset kilpailijat ovat.
VAN HEES pystyi esittämään vakuuttavia perusteita yhdeksännelle sijalleen sijoituksessa. Perheomistuksessa oleva yritys sijoitti viime vuonna noin 1,2 miljoonaa euroa tutkimukseen ja kehitykseen pelkästään Wallufin pääkonttorissa ja on tuonut markkinoille uusia tuotteita 200: n kautta. Uusien valmistusprosessien, olemassa olevien tekniikoiden uusien sovellusskenaarioiden ja uusien prosessien myötä luotiin perusta tulevaisuuteen suuntautuneelle kehitykselle.
Viime vuosina VAN HEES on laajentanut tiivistä yhteistyötään toimittajien, tieteen ja asiakkaiden, samoin kuin sivuttaisten ajattelijoiden ja luovan mielen kanssa. 2013: n jälkeen riippumaton osasto on työskennellyt johtavien toimittajien kanssa tutkia ja kehittää uusia raaka-aineita. WirtschaftsWoche oli raportissa "Saksan innovatiivisimmasta pienestä ja keskisuurasta yrityksestä 2018": "Se kuulostaa banaaliselta, mutta on vaikea luoda: Kuka haluaa myydä uusia menestyviä, asiakkaiden tarpeet tunnustetaan paremmin."
Tällaisia tarpeita ovat muun muassa kuluttajien halu vegaaninlihan korvikkeeksi. VAN HEES on kehittänyt yhdessä Giessenin yliopiston kanssa uuden raaka-aineen uudella proteiinilähteellä, joka perustuu sienimyseeliin. Ensimmäinen vegaanimakkara esiteltiin onnistuneesti viime vuonna, ja siitä tehtiin otsikot kuten "Tämä makkara on sieni". Uuden raaka-aineen kehittäminen humaaneen ruokavalion raaka-aineeksi ilman lihaa kesti kolme vuotta. Se on rakennuspalikka matkalla löytää vastauksia ihmiskunnan suurimpaan haasteeseen: toimittaa maailman väestölle proteiinirikkaita ruokia. Asiantuntijat ovat yhtä mieltä siitä, että lihaa ja lihatuotteita ei voida taata.
Toinen äskettäin tehty tutkimushanke koskee sellobiosia, luonnossa esiintyvää disakkaridia. Tällä hetkellä tällä sokerilla on patentointiprosessi, jolla, kuten laktoosilla, käymisaineilla ja tansseilla, mutta jolla ei ole laktoosin epämiellyttäviä sivuvaikutuksia.
Sienimytseeli tai sellulobiosi: Nämä ovat esimerkkejä halusta kehittää innovatiivisia raaka-aineita ja prosessitekniikoita, jotka luovat lisäarvoa ruoassa. Sanomattakin on selvää, että VAN HEES haluaa luoda ainutlaatuisen aseman markkinoilla ja haluaa samalla varmistaa taloudellisen menestyksen. Ennen kaikkea yrityksen perusta on kuitenkin antaa epätavanomaisille ideoille mahdollisuus verkostoitua monin tavoin muiden teollisuudenalojen luovien mieleiden kanssa ja ymmärtää ja empatiaa asiakkaidensa tarpeisiin. Kaikki tämä ei ole vain sallittua VAN HEESissä, vaan se on myös nimenomaisesti toivottavaa. Tiimissä on koottu monia ideoita, kehitetty edelleen ja usein jopa patentoitu.
Yrityksen 72-vuoden historiassa on tapahtunut monia uraauurtavia kehityksiä lihanjalostuksessa, ja se on asettanut joitain uraauurtavia standardeja. Viime vuoden lopulla tosiasia, että toiminta-ala on lisääntynyt, on käynyt selväksi perustamalla "Competence Center Food.PreTECT", joka on riippumaton ratkaisu ja palveluntarjoaja koko elintarviketeollisuudelle. Food.PreTECT-ohjelmaa tukee VAN HEES GmbH: n asiantuntijaryhmä, joka kehittää räätälöityjä ratkaisuja elintarvikkeiden turvallisuuteen ja elintarvikkeiden säilyvyysaikaan elintarvikkeiden tuottajille yksilöllisen riskinarvioinnin perusteella.
VAN HEES on keskittynyt tutkimukseensa tieteelliseen tutkimukseen alusta asti. Toukokuussa 2018 oli toinen merkittävä tapahtuma. Silloin perustettiin osasto "Tieteen laitos". Dr. Alexander Stephan tekee tiivistä yhteistyötä tunnettujen tutkimuslaitosten, kuten Max Rubner -instituutin, Fraunhofer-instituutin ja Max Planck -instituutin, sekä useiden yliopistojen, kuten JLU Gießen, TU München ja Geisenheim University, kanssa. Ei vain Saksasta, vaan myös Ranskasta tulevat tutkimushankkeet, joiden pitäisi johtaa lähivuosina uusia tuotteita ja prosessitekniikoita elintarvikkeiden tuotantoon.
"Meillä on lupa mennä hulluksi ylhäältä", Dr. Stephan osakkeenomistajien ja johdon tuella, joskus muita tapoja kulkea. Se, että lisenssillä vapautetaan erityisiä innovatiivisia voimia, on vahvistanut aseman kymmenen Saksan innovatiivisimman keskisuuren yrityksen joukossa.
VAN HEES asettaa normeja
VAN HEES koska 70 vuotta asettaa standardeja kehittää ja valmistaa korkealaatuisia lisäaineita, mausteet, valmisruokia ja aromit lihateollisuuden, joita käytetään ja tasapuolisesti käsityö- ja alan arvostettu.
Kurt van Hees tunnustaa edut ruoan fosfaattien lihan käsittely 40er vuosina. Edelläkävijä tällä alalla, hän perusti 1947 VAN HEES GmbH ja kehittänyt monia tunnettuja ja patentoituja laatua lisäaineita. Innovatiivisia tuotteita ja uusia teknologioita ovat siitä lähtien olleet painopiste toiminnan VAN HEES. Keskisuurten perheyritys työllistää yli 400 ihmistä ja markkinoi tuotteitaan ja ratkaisujaan kansallisille ja kansainvälisille asiakkaille.
Tänään VAN HEES tuotteitaan yli 80 maat toimitetaan eri puolilla maailmaa ja jaettu asiantuntijuus kehittyneissä lihanjalostuksessa koulutuksen ja seminaarien asiakkaille ympäri maailmaa. Asiakaslähtöisyys, joustavuus ja luotettavuus yhdistettynä innovatiivinen, vastuullinen toiminta ovat ohjeita VAN HEES - osaamme!
Kuva: Tekijänoikeudet: VAN HEES
