Ruoanjakoliike
(BZfE) – auton jakaminen, kodin jakaminen, kirjojen jakaminen. Vuoden 2008 finanssikriisistä lähtien suuntaus kohti jakamista ja vaihtoa on ollut nousussa kaikkialla Euroopassa. Ilmeisesti yhteiskunnat pyrkivät jakamaan ja tekemään yhteistyötä taloudellisesti epävarmoina aikoina. Ja koska jakamisesta on tullut paljon helpompaa Internetin sosiaalisten verkostojen kautta, on yhä enemmän aloitteita ja yrityksiä, jotka käsittelevät yhteiskäyttöä.
Yksi näistä aloitteista on ruoan jakaminen, joka on kampanjoinut ruokahävikkiä vastaan vuodesta 2012 lähtien. Ruoanjakotoimijat käsittelevät ylijääneiden ruuan säästämistä ja jakamista - vapaaehtoisesti ja kaupallisista syistä vapaasti. Jokainen voi osallistua ja auttaa. Jokainen, joka on ostanut liikaa yksityisesti tai on lähdössä lomalle, voi saada ylijäämäruokansa virtuaalisena ruokakorina, joka sisältää sijaintitiedot Internet-alustalla foodsharing.de tarjota sitä julkisesti ilmaiseksi. Tietokannan ja hakutoiminnon avulla muiden on helppo löytää ja noutaa tämä lähistöllä oleva ruoka.
Ruokaa ei jää yli vain kotiin, vaan koko ravintoketjuun. Foodsharing tekee yhteistyötä elintarvikevalmistajien, supermarkettien ja ravintoloiden kanssa. Elintarvikeyritykset jakavat edelleen ilmaiseksi syötävää ruokaa, jonka he muuten heittäisivät pois. Nämä voivat olla visuaalisesti epämiellyttäviä vihanneksia tai hedelmiä, leipää tai leivonnaisia, jotka eivät enää olisi tuoreita seuraavana päivänä, tai tuotteita, joiden parasta ennen -päiväys on vanhentumassa. Paikallisen ruuanjakoryhmän vapaaehtoiset poimivat tämän ruoan ja tuovat sen julkisesti saatavilla oleviin ruuanjakokaappeihin tai -laatikoihin voittoa tavoittelemattomissa laitoksissa, kuten vanhainkodeissa tai kodittomien kodeissa.
Ruoanjakoverkosto kasvaa tasaisesti kansallisesti ja kansainvälisesti. Joulukuun 2017 alussa Foodsharing e. V. tunnetaan yli 32.000 3.900 aktiivista ruokapelastajaa, jotka tekevät yhteistyötä yli XNUMX XNUMX elintarvikeyrityksen kanssa Saksassa, Itävallassa ja Sveitsissä.
Carmen Menn, www.bzfe.de
