Saksa on edelleen houkutteleva tuottajille

Saksa on edelleen yleisesti houkutteleva paikka maatalouden elintarviketeollisuuden yrityksille. Tämä on yksi Justus-Liebig-Universität Gießenin (maatalous- ja elintarviketeollisuuden instituutin) tutkimuksen keskeisistä havainnoista Heinz Lohmann -säätiön puolesta. Kesäkuusta lokakuuhun 2017 tutki 234ia neljässä kyselykierroksessa XNUMX-asiantuntijalausuntojen keräämiseksi neljästä toimialasta Leipomo-, olut-, meijeri- ja siipikarjanviljely. Kolmannessa kyselykierroksessa asiantuntijat kommentoivat 2.009-kuluttajien väestöä edustavan verkkokyselyn tuloksia.

"Huolimatta suuresta kilpailusta ja hintapaineesta kaupan pitoisuuden ja vahvan sääntelyn suuntausten vuoksi alan asiantuntijat pyrkivät kuvaamaan positiivista ja tyydyttävää kuvaa Saksasta", tiivistää professori Dr. med. Rainer Kühl osittainen tulos yhdessä. 86 prosenttia oluentalouden asiantuntijoista ja leipomotuotteiden 64 prosenttia arvioi Saksan sijaintilaadun olevan erittäin hyvä tai hyvä. Maitoalan ja siipikarjanlihan edustajat puolestaan ​​luokittelevat Saksan 67- tai 75-prosenttiyksikön sijainnin vain tyydyttäviksi tai riittäviksi. Sijainti Saksa saa pääosin (erittäin) hyviä arvioita kyselyyn osallistuneilta asiantuntijoilta saksalaisten tuotteiden ulkomaille, infrastruktuurille, elintarvikkeiden seurannan toiminnalle ja eläinten ja ympäristönsuojelulainsäädännön edelläkävijän kannalta. Harjoittelijoiden ja ammattitaitoisten työntekijöiden saatavuuden osalta haastattelevat osapuolet arvostelevat kriittisesti sijaintia. Saksan pitkän aikavälin kilpailukyvyn kyseenalaistamisen ja arvioinnin sijaan on kuitenkin heterogeeninen mielipide. Vaikka leipomo- ja oluentuotantoa pidetään edelleen suurena, se on "tyydyttävällä tavalla" maidontuotanto- ja elintarviketeollisuudessa. Siipikarja-ala on Saksan sijainnin pitkän aikavälin kilpailukyvyn pahin tuomari. Täällä lähes 40 prosenttia arvioi kilpailukyvyn olevan vain "heikko / riittämätön".

---> Tutkimukseen <---