DLG:n aistinvaraiset seminaarit liha- ja valmistelevalle teollisuudelle

Lähettäjä Thomas Pröller, liha-n-lisää , julkaistu arkisto

Tarjoukset edistyneille ja aloittelijoille - DLG-testipassi tunnustettu QM-järjestelmien sertifioinnista

Sensorinen analyysi on keskeinen osa nykyaikaista laadunvalvontaa ja tuotekehitystä. Jotta ne voidaan suorittaa ammattimaisesti, tarvitaan kokeneita asiantuntijoita. Erikoisosaamista voi hankkia Saksan maatalousyhdistyksen (DLG) perus- ja edistyksellisissä aistinvaraisissa seminaareissa.

Tänä vuonna DLG tarjoaa kolme päivämäärää liha- ja valmisteteollisuudelle; jälleen todistetussa yhteistyössä Federal Research Center for Nutrition and Food (BFEL), Kulmbachin sijainnin ja Lippe and Höxter University of Applied Sciences (Lemgo) kanssa. Seminaarit on suunnattu laadunvarmistuksen ja tuotekehityksen esimiehille ja työntekijöille. 

  • 3./4. November 2004, Fortgeschrittenenseminar Fleischerzeugnisse (Abschluss: DLG-Prüferpass), BFEL  (Kulmbach)
  • · 23. November 2004, Grundlagenseminar Fertiggerichte, Feinkost, Tiefkühlkost;  FH Lippe u. Höxter (Lemgo)
  • · 24. November 2004, Grundlagenseminar Frischfleisch, FH Lippe u. Höxter (Lemgo)

Im Mittelpunkt aller Seminare steht die theoretische und praktische Unterweisung in die sensorische Analyse. Anhand zahlreicher verschiedener Prüfmethoden und speziell hergestellter Produkte, erhalten die Teilnehmer die Möglichkeit, ihre Kenntnisse zu trainieren und zu vertiefen.

Aufbauend auf dem Fortgeschrittenen-Seminar besteht die Möglichkeit, am 4. November 2004 den DLG-Prüferpass für Fleischerzeugnisse zu erwerben. Er ist ein weltweit anerkanntes Zertifikat gemäß DIN EN ISO IEC 17024. Er bestätigt offiziell, dass der Inhaber Fleischerzeugnisse zuverlässig und sachverständig sensorisch prüfen und beurteilen kann. Der Prüferpass ist nicht nur formale Voraussetzung für die Prüftätigkeit bei den DLG-Qualitätswettbewerben. Er kann auch bei der Personalzertifizierung im Rahmen von QM-Systemen nach DIN EN ISO 9001:2000 als anerkannter Qualitätsnachweis eingesetzt werden!

Weitere Informationen:

Frau Weber-Pedrotti,
Tel.:069/24788-365, Fax: -115,
eMail: Tämä sähköpostiosoite on suojattu spamboteilta Näyttämään JavaScript on oltava päällä!

Lähde: Frankfurt [ DLG ]

Kommentit (0)

Tähän mennessä täällä ei ole julkaistu kommentteja

Kirjoita kommentti

  1. Lähetä kommentti vieraana.
Tausta
Liitteet (0 / 3)
Jaa sijaintisi