Terveellisen syömisen verkoston opettajakonferenssi
"Oppilaat eivät ole aiempaa huonompia - vain erilaisia" - opettajien konferenssi "Koulu ja elämänlaatu" menestyksen tiellä
Maaliskuun 2003 lopussa Bonnissa pidettiin terveellisen ruokavalion verkoston ensimmäinen opettajien konferenssi. Ylimääräinen vastaus rohkaisi "Terveellisen ruokavalion verkoston" kumppaneita jatkamaan tätä sarjaa. "Tarjoamme tämän konferenssin useissa liittovaltioissa tulevina vuosina", sanoi Dr. Margret Büning-Fesel, avustusinfodienstin toimitusjohtaja Bonnissa. Tuen lisäksi verkostoon kuuluu myös riippumattomien terveysneuvojen yhdistys (UGB) ja kuluttajaneuvontakeskus NRW. Toinen konferenssi "Koulu ja elämänlaatu" pidettiin 20.3.2004. maaliskuuta XNUMX Hohenheimin yliopistossa lähellä Stuttgartia. Tapahtuma oli myös täysin varattu tällä kertaa.Professori Dr. Paderbornin yliopiston Helmut Heseker avasi luento-ohjelman analysoimalla nykytilaa. "Ravitsemuskasvatus on varjoisa olemassaolo kouluissamme", sanoo prof. Heseker. Vaikka ravitsemusongelmat kasvavat lasten ja nuorten keskuudessa, ainetta opetetaan usein sopimattomasti ja riittämättömästi. Ennen kaikkea käytännön puoli laiminlyödään: Mikä koulu investoi edelleen keittiöihin ja ruoanlaittoon? Vastaavasti opiskelijat menettävät valtavan osaamisen, ruuan käsittely pelkistetään välipalan ostamiseen.
"Opettajat ovat hyperaktiivisia", on yksi Dr.n monista provokatiivisista teesistä. Heinz Klippert, koulutustutkimuslaitos, Landau. Klippert ei sallinut tekosyitä: "Oppilaat eivät ole nykyään yhtään huonompia kuin ennen, he ovat vain erilaisia." Näihin muutoksiin on reagoitava uusilla oppimis- ja koulutusmenetelmillä. Edellinen opettajakeskeinen opetus on poistunut. Pikemminkin luokka on opetettava hallitsemaan itseään - ja pitkiä jaksoja pitkin myös kouluttamaan itseään. Tässä puuttui Thomas Männle, UGB Giessen. Stressi ja viha ovat arkipäivää useimmille opettajille. Pysy kylmänä tai herra Männlen kanssa: "Voit olla vihainen koko päivän, mutta sinun ei ole pakko." Stressitilanteiden systemaattinen analysointi voi auttaa: Mitä voin välttää, mitä voin lieventää paremmalla organisoinnilla. Aktiivinen stressinhallinta, terveellinen ravinto ja liikunta lisäävät henkilökohtaista hyvinvointia ja tekevät sinusta vastustuskykyisemmän stressille - positiivinen kiertokulku.
Mahdollisuuksien markkinoilla Baden-Württembergin ja valtakunnalliset organisaatiot esittelivät koulujen terveyden edistämiseen liittyviä projekteja ja opetusmateriaaleja. Myös iltapäivällä työpajoissa käsiteltiin opiskelijoiden ja opettajien hyvinvointia. Käytännön harjoituksissa ja keskusteluissa osallistujat pääsivät maistamaan monia projekteja.
Positiivinen palaute osoitti, että "Terveellinen ravitsemusverkosto" täyttää aukon tässä. "Terveyttä edistävälle koululle on jo monia hyviä projekteja, meidän täytyy vain tehdä niistä tunnetuksi ja käyttää niitä", sanoo Dr. Margret Büning-Fesel. Yhteistyö alueellisten järjestöjen kanssa mahdollistaa räätälöinnin maakohtaisiin olosuhteisiin. Baden-Württembergin elintarvike- ja maaseutuministeriö - ministeri Willi Stächele piti myös suojelijana - paikallisina kumppaneina kuluttajaneuvontakeskus Ba-Wü. ja Saksan ravitsemusyhdistyksen Baden-Württembergin osasto.
Seuraava konferenssi "Koulu ja elämänlaatu" pidetään 18. syyskuuta 2004 Berliinin Humboldt-yliopistossa.
Lisätietoja:
- www.erlebniskiste.de
- www.vz-nrw.de
- www.aid.de
- www.ugb.de
- www.dge.de
- www. Verbraucherzentrale-bawue.de
- www.infodienst.bwl.de
Lähde: Bonn [tuki]
