Matkalla täysivaltaiseksi toimittajaksi ja palveluntarjoajaksi

Lihamarkkinointi siirtymävaiheessa

Osuuskunnan lihamarkkinoijat valmistautuvat tuoreen itsepalvelupalvelun nopeasti kasvavaan kysyntään. Hienoleikkaus ja lihan itsepalvelutuotannon laajentaminen määräävät tulevaisuuden rakenteet elintarvikemarkkinoilla, joille ovat tunnusomaisia ​​kansainväliset kauppayhtiöt. Tämä lisää keskittymistä muutamaan, mutta aina toimitettavaan tuottajaan, joiden on väistämättä oltava tietyn kokoisia. Karja- ja lihateollisuuden osuuskunnan 14. symposiumin osallistujat keskustelivat mahdollisista tavoista tulla täyden valikoiman elintarvikekaupan toimittajiksi ja palveluntarjoajiksi 28. – 29. Lokakuussa Lahnsteinissa.

Tapahtuman alussa Raiffeisenin presidentti Manfred Nüssel suhtautui kriittisesti maatalouspolitiikkaan, jota on tarkoitus muuttaa EU: n maatalousuudistuksen aikana. Nykyisissä keskusteluissa kansallisesta täytäntöönpanosta yrityksiltä puuttuu markkinapoliittisia näkökohtia ja ennen kaikkea perusteellinen analyysi vaikutuksista myyntimarkkinoihin. Jos tuottajapalkkiot irrotetaan kokonaan tuotannosta vuodesta 2005 alkaen, naudanlihan tuotanto Saksassa vähenee dramaattisesti keskipitkällä aikavälillä.

Jos naudanlihan kysyntä pysyy ennallaan, seurauksena on markkina- ja lisäarvoprosenttien menetys. Nüssel kannattaa kaikkien mahdollisuuksien käyttämistä yksittäisten bonuselementtien osittaiseen irrottamiseen ja suuntaamista kohti EU-maiden kansallista täytäntöönpanoa. ”Saksan naudanlihan markkinoinnin jo nyt ongelmallista tilannetta ei saa enää pahentaa. Tämä EU: n maatalousuudistus lisää markkinoiden suuntautumista vain, jos kilpailuneutraalius jäsenvaltioiden, alueiden, toiminta- ja tuotantomenetelmien välillä säilytetään ", sanoi Nüssel DRV-symposiumissa Lahnsteinissa, johon osallistui noin 100 johtajaa karja- ja lihaosuuskunnista.

Lähde: Lahnstein [drv]