Juusto: Kaupan mahdollisuus lihakaupan erikoisliikkeelle

CMA / DFV-seminaari välittää asiantuntemusta juustomyynnistä Hannoverissa

Jokainen Saksan kansalainen syö yli 20 kiloa juustoa vuodessa. Monet kuluttajat pitävät myös juustoa ostettaessa erittäin tärkeänä neuvoja, laatua ja tuoreutta. Tämä on markkinamahdollisuus lihakaupalle, joka on tartuttava. Uusien asiakkaiden saamiseksi ja myynnin lisäämiseksi tarvitaan asiantuntevaa myyntihenkilöstöä, houkutteleva tavaroiden esittely ja juustotuotteiden ammattimainen käsittely. CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH ja DFV Deutsche Fleischer-Verband antavat tarvittavan taitotiedon yhden päivän seminaarissa "Lisää menestystä juustolla lihakaupoissa - peruskoulutus". Tarjous on suunnattu erikoistuneille myyjille (sisällä) ja työntekijöille (sisällä) lihakaupoissa, joilla on vähän tietoa juustotuoteryhmästä.

Kouluttaja Verena Veith on ollut vuosien ajan kokenut konsultti vähittäiskaupassa ja tuntee lihakauppojen tilanteen: ”Juustotuotteilla on melkein aina vähän tilaa. Siksi on sitäkin tärkeämpää tietää, miten juustoa voidaan tarjota optimaalisesti näissä olosuhteissa, kuinka varastoida se oikein ja kuinka tuottaa pienimmät mahdolliset tappiot oikeilla leikkaustekniikoilla , Rasvapitoisuudet, tuotteen esittelyperiaatteet ja juuston merkitys lihakaupoissa. Osallistujat saavat tärkeitä tietoja juustojen hoidosta ja varastoinnista, jotka voidaan sitten välittää suosituksena myös asiakkaiden kanssa käytävissä keskusteluissa.

Juustolla on tiettyjä hygienia- ja laadunhallintavaatimuksia. Siksi kouluttaja kehittää HACCP-konseptin, riskianalyysin ja itsevalvonnan järjestelmän käytännön toteutusta osallistujien kanssa. Hän käsittelee myös juusto- ja hintamerkintämääräyksiä käytännönläheisesti.
Käytännön harjoitusten avulla osallistujat saavuttavat juuston turvallisen käsittelyn ja oppivat kuinka uutta tietoa voidaan taitavasti hyödyntää myyntikeskusteluissa.

Seminaarin päivämäärä: 24
Seminaarin ajat: klo 10.00-17.00
Paikka: Hannover
Seminaarin hinta: 190 euroa plus alv
Valmentaja: Verena Veith

Yhteyshenkilösi CMA: ssa

Maria Hahn Kranefeld
Myynnin jatkokoulutusyksikkö
Puhelin: 0228.847320
Fax: 0228.8471320
sähköposti: Tämä sähköpostiosoite on suojattu spamboteilta Näyttämään JavaScript on oltava päällä!

Lähde: Bonn [cma]