Baden-Württemberg tarkistaa paprikat jäämien varalta

Paprikan torjunta-aineiden erityisvalvontaohjelma jatkui

Ravinto- ja maaseutuministeriö ilmoitti perjantaina (12. maaliskuuta), että Baden-Württembergin kasvinsuojeluaineiden elintarvikevalvontajärjestelmän nykyisestä erityisohjelmasta on lisätuloksia. Tämä tiivis valvontaohjelma jatkaa kausiluonteisten elintarvikkeiden torjunta-ainejäämien tarkistamista. Elintarvike- ja maaseutuministeriö raportoi säännöllisesti ohjelman tuloksista. Viimeksi ministeriö ilmoitti tämän erityisen valvontaohjelman tuloksista lehdistötiedotteessa nro 10/2004 16. Selvitetään, onko Saksan jäämien enimmäismääriä koskevaa asetusta rikottu. Tämä asetus palvelee ennaltaehkäisevää terveydensuojelua. Aiemmissa tapauksissa enimmäismäärien ylittämiseen ei liittynyt erityistä terveysriskiä kuluttajille.

Paprika on tällä hetkellä se ruoka, josta elintarvikevalvontajärjestelmä löytää useimmiten jäämiä. Talvikaudella 2003/04 Stuttgartin kemian- ja eläinlääkintävirastossa (CVUA) tutkittiin torjunta-ainejäämien varalta 58 näytettä tavanomaisesti kasvatetuista paprikoista. Elintarvikevirasto vastusti 32 näytettä (55,2 prosenttia) jäämien enimmäismäärien ylittymisen vuoksi. Paprikat Espanjasta 62 prosenttia, Turkista 36 prosenttia ja tuntematonta alkuperää olevat tavarat 86 prosenttia saastuivat keskimääräistä enemmän. Paprikat havaittiin jo edellisenä vuonna, kun torjunta-ainejäämät ylittyivät usein. Näiden tähänastisten tulosten perusteella CVUA jatkaa erityisesti paprikoiden tutkimista jatkossa.

Elintarvike- ja maaseutuministeriö arvioi luomupaprikan testitulokset positiivisiksi. Vuonna 2003 torjunta-ainejäämien varalta tutkittiin yhteensä 37 näytettä. Näistä vain kolme näytettä (8,1 prosenttia) sisälsi jäämiä yli 0,01 milligrammaa kilogrammaa kohden (mg/kg). Nämä näytteet on todennäköisesti leikattu pois tavanomaisista tavaroista. Yksi näyte tunnistettiin tavanomaiseksi tuotteeksi.

Viime vuosien ongelma-aineet asefaatti, metamidofossi, lufenuron ja klormekvaatti eivät juuri esiinny jääminä. Toisaalta usein havaitaan uusia vaikuttavia aineita ns. neonikotinoidien ryhmästä, joita ei (vielä) ole hyväksytty Saksassa. Näille aineille enimmäismäärä on käytännöllinen nolla-arvo 0,01 mg/kg. Tämä osoittaa, että tuottajat reagoivat joustavasti tiukkaan elintarvikevalvontaan ja ottavat nopeasti käyttöön uusia tehoaineita tuotannossa. Juuri näiden uusien aktiivisten ainesosien todistaminen oli mahdollista vain Stuttgartin kemian- ja eläinlääkintäviraston Baden-Württembergin osavaltion säätiön toimeksiannosta tekemällä tutkimuksella osana ravitsemus- ja elintarviketurvallisuustutkimusohjelmaa. Vain näin intensiivisen tutkimuksen avulla on mahdollista analysoida nopeasti nämä uudet vaikuttavat aineet.

Lukuisten näytteiden moninkertainen altistuminen osoittaa, että jotkut tuottajat käyttävät oikeita "kasvinsuojelucocktaileja". Esimerkiksi 58 näytteestä havaittiin 62 erilaista torjunta-ainetta. Yhdestä näytteestä löytyy keskimäärin noin kuusi erilaista ainetta. Kolmen silmiinpistävimmän näytteen tapauksessa, joissa oli jopa 15 erilaista jäämää, Espanjalle ilmoitettiin tästä epäilystä Euroopan komission kautta. Käytettyjen aineiden suuri määrä ja joissakin tapauksissa edelleen erilaiset raja-arvot osoittavat, että hyväksynnän ja enimmäismäärien yhdenmukaistaminen Euroopan unionissa on kiireellistä. Yhdenmukainen EU-menettely lisäisi turvallisuutta tuottaja- ja kuluttajapuolella.

Asianomaisia ​​toimialajärjestöjä ja maahantuojia kehotetaan suorittamaan enemmän itsetarkastuksia osana due diligence -toimintaansa. Elintarviketeollisuuden tulee ryhtyä asianmukaisiin toimenpiteisiin määräysten noudattamisen varmistamiseksi.

Koska valituksen kohteena olevat tavarat ovat ulkomaisia ​​tuotteita, joita markkinoidaan valtakunnallisesti, liittovaltion kuluttaja-, elintarvike- ja maatalousministeriö (BMVEL) ja muut osavaltiot saivat myös tiedon. Liittovaltion ministeriön tulee yhteistyössä tuottajamaiden ja Euroopan komission kanssa varmistaa, että tuodut paprikavihannekset ovat Saksan määräysten mukaisia.

lisätiedot

Valitukset ovat Saksan jäämien enimmäisraja-asetuksen vastaisia. Tämä määräys palvelee ennaltaehkäisevää terveyden suojelua, eikä enimmäismäärien ylittämiseen tässä tapauksessa liittynyt erityistä terveysriskiä. Viranomaiset kuitenkin ottavat tällaiset valitukset vakavasti, ja vähittäiskauppaketjuja ja maahantuojia pyydetään olemaan tarkempia ja suorittamaan omat tarkastuksensa. Lisäksi valtion vastuullisia elintarvikevalvontaviranomaisia, piirivirastoja ja kaupunginosien pormestareita, ohjeistetaan jatkossa valvomaan voimakkaammin saastuneita tuotteita. Rikkomustapauksissa piiritoimistot voivat määrätä sakkoja ja vaatia lisää itsehillintää. Vakavissa tapauksissa rikossyyte nostetaan syyttäjänvirastoon.

Syitä enimmäismäärän ylittymiseen on monia. Joissain tapauksissa tuottajat rikkovat hyvää ammatillista käytäntöä esimerkiksi annostelemalla ainetta väärin tai jättämällä noudattamatta hyväksynnässä määritettyjä odotusaikoja. Lisäksi enimmäismäärät ylittyvät, koska kasvinsuojeluaineiden alaa ei ole vielä täysin harmonisoitu EU:ssa. Saksassa on usein nollatoleransseja aineille, joita täällä ei sallita, kun taas muissa jäsenvaltioissa sovelletaan korkeampia raja-arvoja. Baden-Württemberg on siksi pitkään vaatinut torjunta-aineiden alan Euroopan laajuista yhdenmukaistamista. Euroopan parlamentissa ja Eurooppa-neuvostossa käydään parhaillaan keskusteluja EU:n asetuksesta tämän oikeusalan harmonisoimiseksi.

Lähde: Stuttgart [mlr]