Ravintolamyynti tammikuussa 2004 oli 1,7 % pienempi kuin tammikuussa 2003

Kuten liittovaltion tilastovirasto raportoi, ravintola-alan liikevaihto Saksassa tammikuussa 2004 oli nimellisesti (nykyhinnoin) 1,7 % pienempi ja todellinen (kiintein hinnoin) 3,5 % pienempi kuin tammikuussa 2003 Lokakuussa 2002 havaittiin negatiivinen myynnin kehitys vuonna 2004. ravintola-ala jatkui myös vuoden 4 alussa. Tietojen kalenteri- ja kausitasoituksen jälkeen (Berliinin menetelmä 4 - BV 2004) myynti tammikuussa 2003 oli nimellisesti 0,2 % pienempi kuin joulukuussa 0,3 ja reaalisesti XNUMX % pienempi.

   Ravintola-alan kaikilla kolmella toimialalla myynti laski sekä nimellisesti että reaalisesti tammikuuhun 2003 verrattuna: ruokaloissa ja pitopalveluissa, joihin kuuluvat myös lentoyhtiöiden tavarantoimittajat (nimellinen - 2,2%, real - 2,8 %), hotelli- ja catering-alalla. toimialalla (nimellinen - 1,0%, reaali - 4,8 %) ja ravintola-alalla (nimellinen - 2,1%, reaali - 2,7 %).

Lähde: Wiesbaden [destatis]