Nykyiset ZMP-markkinoiden suuntaukset
Lihan tukkumarkkinoilla naudanlihaliiketoiminta pysyi keskittyneenä. Naudanlihan ruhojen omakustannushinnat eivät enimmäkseen muuttuneet. Kappaleiden myynti tapahtui pääosin aikaisempiin hintoihin, vain premium-osien lisämaksuja voitiin toteuttaa täällä ja siellä. Lihakarjan valikoima oli rajallinen kaikkialla. Yksittäisten luokkien hinnat kehittyivät kuitenkin epäjohdonmukaisesti: urospuolisten teuraseläinten maksettuja hintoja korotettiin vain vähän tarvittaessa; harvoin myös tulot laskivat. Teurastettujen lehmien tarjonta ei ollut usein riittävää kysynnän tyydyttämiseksi. Tämän seurauksena merkinnät olivat sääntö. O3-luokan lehmien liittovaltion rahoitus nousi kolme senttiä 1,84 euroon teuraspainokiloa kohden. Nuoret sonnit R3 toivat keskimäärin 2,48 euroa kilolta sentti vähemmän kuin viime viikolla. Jalometalliosien ja paahtopaistituotteiden myynti naapurimaihin sujui yhä sujuvammin. Lähetettäessä lehmäpistooleja Ranskaan saksalaiset yritykset vaativat korkeampia vaatimuksia. Venäjän liiketoiminnalle ladattiin edelleen suuria määriä. - Ensi viikolla nuorten sonnien hinnat saattavat yleensä olla heikkoja, kun taas teurastuselehmille odotetaan kiinteitä hintoja. - Vasikanliha arvioitiin vakaana kiinteäksi lihan tukkumarkkinoilla. Teurasvasikoiden hinnat eivät sitä vastoin pystyneet pitämään yllä tasoaan. Palveluntarjoajat saivat 4,75 euroa teuraspainokiloa kohden, kolme senttiä vähemmän kuin ennen, teurastuseläimistä, joille laskutettiin kiinteää veroa. - Vasikoiden hinnat kehittyivät epäjohdonmukaisesti.
Lihan tukkumarkkinoilla toivo grillatun sianlihan tuotteiden vilkkaammasta kysynnästä ei ole vielä toteutunut. Markkinoilla oli runsaasti sianlihaa, hinnat pysyivät osittain ennallaan, osittain nousivat hieman. Teurassikamarkkinoilla hinnat laskivat hieman viikon alussa, mutta jatkoivat suuntaamistaan ennallaan. Teurastettavien eläinten valikoima voitaisiin saattaa markkinoille ilman ongelmia. E-luokan teurasikojen liittovaltion rahoitus muuttui vain vähän ja oli 1,33 euroa teuraspainokiloa kohden. - Teurastettavien sika-markkinoiden kysynnän ja tarjonnan odotetaan tulevan viikon aikana olevan tasapainossa. Hintojen vahvistaminen on mahdollista vain, jos sää kutsuu sinut grilliin. - Porsaiden tarjonta oli riittävän hyvä; sikakasvattajien kysyntä oli vähäistä. Porsashinnat pysyivät vasta perillä, täällä ja siellä he antautuivat.
Munat ja siipikarja
Munamarkkinat kehittyivät hieman ystävällisemmin. Kysyntä on kaiken kaikkiaan kasvanut hieman; erityisesti munatuoteteollisuuden ostot tukevat markkinoita. Myös vientikyselyjä on jälleen. Koska tarjonta on edelleen runsasta, hinnankorotukset ovat toistaiseksi toteutuneet vain yksittäisissä tapauksissa. - Siipikarja-alalla kanan- ja kalkkunanlihaa on jonkin verran enemmän kysytty grillikauden alkamisen vuoksi. Jos tarjonta on riittävä, hinnat ovat yleensä vakaat.
Maito ja maitotuotteet
Maidon toimitus meijereihin lisääntyy kausiluonteisesti, mutta ei vastaa odotuksia. Edellisen vuoden taso on edelleen selvästi alittunut. Vakaat suuntaukset jatkuvat Saksan voimarkkinoilla. Pakattujen tuotteiden tilaukset ovat osittain normaaleja, mutta osittain myös vilkkaita; tämän hinnat ovat ennallaan. Voiöljyn tarjonta on vähäistä, koska tavaroita on edelleen saatavissa huhtikuun loppuun mennessä päättyville vientilisensseille. Tästä syystä erät, jotka voidaan varata yksityiseen varastointiin kausikorvauksia varten syksyllä, rajoitetaan huhtikuun loppuun. Voiöljyn ja teollisuusvoiteen hinnat ovat kiinteät. Juustomarkkinoille on tällä hetkellä tyypillistä alhaiset varastot, reipas kysyntä ja vakaat hinnat. Koska raaka-aineita on vähemmän, juustotuotanto jää hieman odotuksia alhaisemmaksi. Juustojen vientiliiketoiminta sujuu hyvin. Sillä välin voidaan hakea uudelleen pidemmän aikavälin lisenssejä, mutta Euroopan komissio on vähentänyt juuston vientitukia noin 6,5 prosenttia. Haluttu rasvaton maitojauhe vientitapahtumien käsittelyyn huhtikuun loppuun asti. Jos tarjousta on tuskin, hinnat ovat kiinteät. Kiinnostus tavaroiden suhteen rehun laatua kohtaan kasvaa, korkeammat vaatimukset voidaan täyttää. Herajauheen hinnat elpyvät edelleen.
Vilja ja rehut
Viljan myynti etenee edelleen kapeissa rajoissa, mutta pieni markkinoiden elpyminen näyttää silti olevan mahdollista paikallisesti. Tavarantoimittajien toiveet perustuvat vientiliiketoimintaan, jalostajien "ohueseen" varastoon ja vain hyvin vaatimattomiin maatilavarastoihin. Tehtaat kuitenkin osoittavat, että niillä on hyvä raaka-ainetarjonta, jotta he voivat suunnitella eteenpäin uuteen satoon asti. Tarjous leivän vehnämarkkinoilla vastaa näin ollen hyvin heikkoa kotimaista kysyntää. Vain yksittäiset erikoislaatuiset erät löytävät ostajia väitettyihin hintoihin. Leipäruista ei juurikaan käydä kauppaa "markkinoilta" edes perinteisillä Etelä-Saksan tukialueilla. Ohran kysyntä rehuviljamarkkinoilla on vähäistä. Jalostussektorin raportoidaan olevan hyvä raaka-ainetarjonta; satunnaisia lisäostoja tehdään. Kokonaismarkkinoiden heikon imeytymisen takia myös rehuvehnä ja ruisvehnä virtaa vain hitaasti. Tämä tarkoittaa, että hinta on ratkaiseva myyntiargumentti jäljellä oleville erille. Tämä koskee myös kotimaisen ja ulkomaisen tuotannon viljamaissia. Mallasohramarkkinat keskittyvät nyt suurelta osin uuteen satoon. Lounais-Saksasta raportoidaan kuitenkin jäljellä olevien erien tasainen myynti. WTB Hannoverin panimoohran futuurisopimus alkoi lupaavasti. - Rapsimarkkinoilla on raportoitu vilkasta myyntiä futuurimarkkinoilla, mutta tilanne kassamarkkinoilla on rauhallinen. - Eläinten rehumarkkinoilla korkeaenergisten komponenttien hinnat ovat kysynnän vuoksi yleensä vakaat ja kiinteät, vain sitrushedelmien pelleteillä on heikkouksia. Maissi gluteenirehun vaatimukset pysyivät muuttumattomina. Rehuseosten valmistajia pidättävät epävakaat öljyjauhomarkkinat pitkäaikaisista sopimuksista; Rapsirouhejauhoja tilataan yleensä vain pienien toimitusvajeiden vuoksi.
perunat
Syksyn sadosta peräisin olevia ruokaperunoita on tuskin enää saatavilla. Jäljellä olevista hyvälaatuisista eristä käydään kauppaa huomattavasti kalliimmin. Uusi peruna hallitsee nyt elintarvikealaa. Vaikka toimitukset Egyptistä ovat vasta täyttämässä kysyntää, ensimmäiset toimitukset Italiasta ja Espanjasta ovat vielä kesken. Aikaisempien tuotteiden kysyntä kasvaa joissakin tapauksissa. - Tässä maassa varhaiset perunakasvit kehittyvät tasaisesti. joillakin alueilla maaperän vesi on kuitenkin vähentynyt.
Lähde: Bonn [ZMP]
