EU:n kalkkunanlihan tuotanto väheni

Myös kulutus henkeä kohti laski vuonna 2003

Kalkkunanlihan tuotanto EU-15:ssä laski vuonna 2003 edelliseen vuoteen verrattuna runsaat kahdeksan prosenttia 1,68 miljoonaan tonniin teuraspainoon, mikä oli alhaisin tuotanto sitten vuoden 1996. Kalkkunanliha säilyi kuitenkin toiseksi tärkeimpänä siipikarjalajina koko maassa. Euroopan unionissa kananlihan jälkeen 19 prosentin osuudella kaikesta siipikarjanlihan tuotannosta.

Ylivoimaisesti tärkein kalkkunanlihan tuottaja oli Ranska, vaikka se laski yhdeksän prosenttia 635.000 354.000 tonniin. Saksa sijoittui toiseksi 300.000 14 tonnilla, mikä oli hieman enemmän kuin edellisenä vuonna. Italia seurasi 2002 2002 tonnia kalkkunanlihaa, mikä on 2003 prosentin pudotus vuoteen 230.000 verrattuna. Syynä tuotannon laskuun Ranskassa ja Italiassa oli luultavasti toimittajan näkökulmasta epätyydyttävä hintatilanne vuonna 3,4, joka johti tuotannon vähenemiseen. . Myös Isossa-Britanniassa tuotettiin vuonna 90 verrattain suuria määriä 15 XNUMX tonnia kalkkunanlihaa, mikä oli XNUMX prosenttia vähemmän kuin vuotta aiemmin. Nämä neljä maata tuottivat yhteensä noin XNUMX prosenttia EU-XNUMX:n kalkkunanlihasta.

Kalkkunanlihan kulutus henkeä kohti EU-15:ssä laski 2003 grammalla vuonna 100 keskimäärin 4,5 kilogrammaan asukasta kohti. Eniten kuluttivat Irlannissa, 7,5 kiloa. Saksa nousi toiselle sijalle; jokainen kansalainen söi keskimäärin 6,6 kiloa kalkkunanlihaa, 200 grammaa enemmän kuin vuonna 2002. Ranskassa kulutus henkeä kohti laski 300 grammalla 6,4 kiloon. Takana nousi Kreikka, jossa kulutettiin vain yksi kilo henkeä kohti vuodessa.

Lähde: Bonn [ZMP]