Klassikko trendijuomana: Teen kulutus vakaasti korkealla tasolla
Saksan teeteollisuus tyytyväinen tilikauteen
Tee on edelleen maailman eniten kulutettu juoma veden jälkeen. Luksusruoka on myös erittäin suosittu saksalaisten kuluttajien keskuudessa. Saksan teeyhdistyksen mukaan vihreän ja mustan teen kokonaiskulutus oli viime vuonna 18.697 18.512 tonnia verrattuna XNUMX XNUMX tonniin, mikä on hieman enemmän kuin edellisenä vuonna. Näin ollen nämä Saksan teemarkkinat pysyvät vakaana korkealla tasolla yhden prosentin kasvulla melko vaikeassa markkinaympäristössä "kuumia juomia".Menestyksen ratkaiseva tekijä on ennen kaikkea tuotteen monipuolisuus: Koska tee tarjoaa kuluttajalle yksilöllisiä nautintoelämyksiä jokaiseen makuun ja tilaisuuteen lajikkeidensa ansiosta. Lisäksi ruuan terveellinen lisähyöty on yhä tärkeämpää. Monet eivät enää halua vain nauttia, vaan haluavat tietoisesti tehdä jotain kehon ja sielun hyväksi. "Erityisesti tee tarjoaa optimaaliset olosuhteet täällä. Lukuisat tutkimukset ovat osoittaneet, että mustalla ja vihreällä teellä on myönteisiä vaikutuksia terveyteen. Kuluttajatutkimukset vahvistavat, että myös terveysnäkökohdat ovat tärkeitä näitä teetä ostettaessa. Ja puhtaana nautitussa teessä ei ole kaloreita." selittää Saksan teeliiton puheenjohtaja Jochen Spethmann teen hyvää markkina-asemaa.
Ifo-instituutin tutkimusten mukaan jokainen Saksan kansalainen joi keskimäärin 2003 litraa teetä vuonna 26. Mustan ja vihreän teen markkinajakauma on tasaantunut kahden viime vuoden aikana: musta tee on kiistaton ykkönen 81,0 prosentin osuudella, vihreä tee on noussut yhden prosenttiyksikön ja omistaa nyt 19 prosentin markkinaosuuden. Nopea vaihtoehto irtoteelle on edelleen suosittu: kuluttajat ostavat noin 40,0 prosenttia vihreästä ja mustasta teestä teepusseissa. Luomutee-segmentti on vakaa 2,1 prosentin osuudellaan.
Teekaupat laajentavat asemaansa
Teekauppa pystyi kasvattamaan asemaansa yhdellä prosentilla ja jää 17,2 prosentilla vain alennusmyyjien 17,4 prosentin taakse. Kuluttajat arvostavat siksi yhä enemmän asiantuntijaneuvoja ja -valintoja. Elintarvikkeiden vähittäiskauppa on edelleen myyntimuotojen edelläkävijä 43,8 prosentilla. Gastronomia/bulkkikuluttajat ovat 4,3 prosenttia edellä suoramainontaa 4,0 prosentin markkinaosuudella. Muiden jakelumuotojen, kuten pienten vähittäiskauppojen, jotka eivät tee tutkimuksia, osuus on 11,8 prosenttia markkinaosuudesta.
Intia on edelleen Saksan markkinoiden tärkein toimittaja
Saksan teemarkkinoiden päätoimittaja on edelleen Intia, jonka tuontimäärä on 7.618 13,0 tonnia. Tämä vastaa noin 12,5 prosentin osuutta. Indonesia ja Kiina ovat kumpikin toisella sijalla 5.542 prosentilla. Sri Lanka vei viime vuonna Saksaan 9,4 3.756 tonnia teetä, mikä vastaa 15,0 prosentin osuutta teestä, ja on siten kolmannella sijalla. Afrikka vei Saksaan XNUMX XNUMX tonnia teetä ja sijoittui tuontilistan neljänneksi. Muuten, XNUMX prosenttia Afrikasta tuoduista teestä tulee Keniasta. Kenia on pystynyt säilyttämään tämän merkittävän osuuden viime vuosina.
Saksaan tuotiin katsauskaudella teetä yhteensä 59.205 7.303 tonnia, 681 25.419 tonnia enemmän kuin viime vuonna. Vientimäärä kasvoi samalla ajanjaksolla XNUMX tonnia ja on nyt XNUMX XNUMX tonnia. Tee jalostetaan täällä ja viedään EU-maihin, kuten Alankomaihin, Ranskaan, Ruotsiin ja Itävaltaan, mutta myös kolmansiin maihin, kuten Yhdysvaltoihin. Jopa teetä juova Ison-Britannian kansakunta tuo jalostettuja teetä Saksaan. Saksa on siksi tärkeä kansainvälisen teekaupan keskus.
Teemaailman tuotanto jatkaa kasvuaan
Trendi kohti teetä on vahvistettu myös kansainvälisesti:
Maailman teen tuotanto kasvoi 40.681 3.096.707 tonnilla 857.055 165.000 660 tonniin. Suurin kasvumaa on Intia, jonka kokonaistuotanto on 291.891 96,0 tonnia. Tästä vain 268.801 92,0 tonnia teetä viedään vientiin, loput kulutetaan kotimaassa. Keskimääräinen kulutus henkeä kohti on täällä XNUMX g teetä vuodessa (lähde: Annual Bulletin of Statistics, ITC London). Suurin teen viejä on Sri Lanka XNUMX XNUMX tonnilla. Tämä vastaa yli XNUMX prosentin osuutta Ceylonin teen tuotannosta. Kenia on viennin kolmannella sijalla XNUMX XNUMX tonnilla, mikä on lähes XNUMX prosenttia Afrikan maan vuotuisesta teesadosta.
Ennuste 2004: positiivinen kehitys jatkuu
Jochen Spethmannin mukaan Saksan teeteollisuus suhtautuu optimistisesti kuluvaan tilikauteen: "Tee kehittyi hyvin vaikeassa ympäristössä viime vuonna. Viimeaikaiset kuluttajatutkimukset vahvistavat, että monipuolisuus, maku ja sulavuus ovat tärkeimmät kannustimet hyllyille pääsemiselle. Mitä kuluttajat Teen arvo on, että se on monipuolinen, jokapäiväinen juoma, jota voi nauttia missä tahansa tilanteessa." Saksan ensimmäiset teekaupat, jotka tarjoavat kaikenlaisia vastakeitettyjä teelaatuja, ovat myös osoitus teetrendistä. Tee kuumana juomana ei ole vain sesonkiaikana talvella, vaan on myös terveellinen janon sammuttaja kesällä. Spethmann: "Teejuovat maat, kuten Sri Lanka, Tunisia ja Intia, näyttävät tietä ja nauttivat kuumasta teestä kesän virkistyksenä korkeissa lämpötiloissa."
Vuosikertomus pdf-muodossa osoitteessa: www.teeverband.de/ Jahresbericht.pdf
Lähde: Hampuri [ teeyhdistys ]
