Enemmän kanaa, vähemmän kalkkunaa

Lähettäjä Thomas Pröller, liha-n-lisää , julkaistu arkisto

Kananlihan ostomäärät ovat lisääntyneet

Paikalliset kuluttajat ostivat tämän vuoden ensimmäisen kuuden kuukauden aikana enemmän kananlihaa kuin vuosi sitten ja säästivät kalkkunanlihassa. Tämän seurauksena siipikarjan kokonaisostot kasvoivat vain noin prosentilla 163.000 XNUMX tonniin ZMP:n ja CMA:n tilaaman GfK Household Panelin tietojen mukaan. Kanan osuus markkinoiduista tavaroista oli lähes kolme neljäsosaa.

Kotitaloudet ostivat vuoden 2004 ensimmäisellä puoliskolla kanoja yhteensä lähes 117.000 46.000 tonnia, mikä on noin kolme prosenttia enemmän kuin vuosi sitten. Erityisen suurta kasvua kertyi tuoreiden kananosien määrä, joka kasvoi lähes neljä prosenttia 11.000 2004 tonniin. Kuluttajat olivat haluttomampia ostamaan kokonaisia ​​tuoreita kanoja: lähes XNUMX XNUMX tonnia he ostivat vuoden XNUMX ensimmäisellä puoliskolla noin kuusi prosenttia vähemmän kuin edellisenä vuonna.

Kalkkunanlihaa meni tiskille yhteensä noin 47.000 2003 tonnia, neljä prosenttia vähemmän kuin vuoden 40.000 ensimmäisellä puoliskolla. Paikalliset kuluttajat välttelivät ensisijaisesti tuoreita kalkkunan osia, joista ostettiin 5.000 XNUMX tonnia, kuusi prosenttia vähemmän kuin viime vuoden vastaavana aikana. vuosi. Jäädytetyissä kalkkunan osissa ei havaittu laskua; kaupat myivät XNUMX tonnia, suunnilleen saman verran kuin ennen.

Lähde: Bonn [ZMP]

Kommentit (0)

Tähän mennessä täällä ei ole julkaistu kommentteja

Kirjoita kommentti

  1. Lähetä kommentti vieraana.
Tausta
Liitteet (0 / 3)
Jaa sijaintisi