Teurasnautamarkkinat heinäkuussa

Epäjohdonmukainen hintakehitys

Teurasnautojen tarjonta oli heinäkuussa verrattain vähäistä; erityisesti paikallisilla teurastamoilla oli vain rajallinen tarjonta teuraslehmiä. Koska ensisijaisen viljasadon ja muiden peltotöiden vuoksi lihottajien myyntihalu oli alhainen. Teurastamot joutuivat sen vuoksi maksamaan asteittain korkeampia hintoja saadakseen riittävästi eläimiä, vaikka naudanlihan kauppa oli erittäin hiljaista lomien vuoksi. Tämä koski erityisesti nuoria sonneja, kun taas naaraspuolisten teurasnautojen maksuhinnat eivät juurikaan muuttuneet kuukauden aikana. Vasta heinäkuun loppupuolella asetettiin hieman korkeammat vaatimukset myös teuraslehmille.

Postimyyntiteurastamoiden ja lihatehtaiden ostotasolla viljelijät saivat heinäkuussa lihakauppaluokan R3 nuorisonnien teuraspainokiloa kohti 2,52 euroa, kaksi senttiä enemmän kuin edellisenä kuukautena. Edellisen vuoden vertailuluku ylittyi siten 23 sentillä. R3-luokan hiehojen painotettu liittovaltion keskiarvo oli edellisen kuukauden tapaan 2,45 euroa kilolta, mutta se oli 14 senttiä enemmän kuin vuosi sitten. Sen sijaan O3-luokan lehmien keskihinta laski heinäkuussa kolme senttiä 2,02 euroon teuraspainokilolta. Se oli kuitenkin 23 senttiä korkeampi kuin vuosi sitten.

Die zur Meldung verpflichteten Versandschlachtereien und Fleischwarenfabriken in Deutschland rechneten im Juli bundesweit wöchentlich rund 44.700 Rinder nach Handelsklassen ab. Das waren gut zwei Prozent weniger als im vorangegangenen Monat,  aber rund zwei Prozent mehr als im Juli 2003.

Lähde: Bonn [ZMP]