Nopea kasvu jäähdytetylle pizzataikinalle

Pakastettu valmispizza on suosikki

Vaikka valmis pakastepizza on edelleen hitti saksalaisten kuluttajien keskuudessa, kiinnostus jäähdytettyyn pizzataikinaan, jota voidaan valmistaa kotona, kasvaa nopeasti. Siitä huolimatta markkinat ovat edelleen suhteellisen pienet.

Saksalaisten kotitalouksien pakastepizzan määrä oli vuonna 2003 noin 104.700 1,5 tonnia, mikä oli 2001 prosenttia enemmän kuin edellisenä vuonna, mutta vain hieman enemmän kuin vuonna 64,7. Kotitalouksien määrä, jotka ostivat pakastepizzaa vähintään kerran vuodessa, ostavat laski näiden kolmen vuoden aikana 2001 prosentista (63,7) 2003 prosenttiin (4,75). Pakastepizzan keskikilohinta pysyi viime vuonna vakaana XNUMX eurossa GfK-kotitalopaneeliin perustuvan ZMP/CMA-markkinatutkimuksen tietojen mukaan.

Vuonna 2001 syötäväksi valmis jäähdytetty pizzataikina oli vain markkinarako, ja sitä ostettiin vain 377 tonnia. Vuonna 2002 saksalaisten kuluttajien ostoskoreihin päätyi 3.315 2003 tonnia, ja vuonna 5.200 määrä nousi edelleen noin 1,9 2001 tonniin. Ostajamäärä kasvoi 8,6 prosentista (2003) 2001 prosenttiin (5,10). Jäähdytetyn pizzataikinan hinnat laskivat tänä aikana merkittävästi. Vuonna 3,43 kilosta jäähdytettyä pizzataikinaa joutui maksamaan XNUMX euroa, kun se viime vuonna oli vain XNUMX euroa.

Lähde: Bonn [ZMP]