L'étiquetage Nutri-Score franchit une nouvelle étape

En parallèle, le ministère est en train de créer rapidement des simplifications pratiques pour les entreprises à utiliser le Nutri-Score. Le ministère a publié sur son site Internet à titre d'aide les traductions allemandes des textes français de la procédure d'enregistrement et des conditions d'utilisation du Nutri-Score. Cela prend en compte les besoins des petites et moyennes entreprises en particulier. De plus, la mise en place du label sera accompagnée d'une campagne d'information des consommateurs et de l'économie. L'objectif des mesures est d'utiliser le Nutri-Score de la manière la plus complète possible.

L'introduction nationale d'informations nutritionnelles étendues n'est pas obligatoire en vertu de la législation européenne actuelle. Ainsi, le Nutri-Score n'est pas obligatoire en France ou en Belgique, ni le système de trou de serrure en Scandinavie. Au cours de la présidence allemande actuelle du Conseil de l'UE, la ministre fédérale Julia Klöckner veut donc faire avancer le développement d'un étiquetage nutritionnel étendu, uniforme et étendu à l'échelle de l'UE.

Julia Klöckner : « Nous sommes sur le point de mettre en œuvre avec succès l'un des grands projets de la politique nutritionnelle. Nous avons montré que le Nutri-Score offre aux consommateurs des informations facilement compréhensibles et comparables. Pour les consommateurs, il offre la meilleure orientation sur le rayon du supermarché. Ce n'est pas possible sur le renoncement, mais sur la meilleure alternative, sur les options de prise de décision consciente sans avoir à étudier de longs tableaux nutritionnels. Ceux-ci resteront au verso. Mais il y aura un guide visuellement clair au recto. S'il y a trop de gras, de sucre ou du sel, la note deviendra moins favorable. Je m'attends clairement à ce que les entreprises utilisent le label ! Nous créons les conditions pour cela.

Fond
Le Nutri-Score permet d'enregistrer en un coup d'œil les propriétés nutritionnelles d'un aliment et de comparer différents produits au sein d'un groupe de produits en fonction de leur valeur nutritionnelle. Le placement sur le devant de l'emballage permet de faire cette distinction au premier coup d'œil. La combinaison de cinq niveaux de couleur et de lettres du Nutri-Score va d'un A vert à un E rouge et indique la valeur nutritionnelle d'un aliment. Au sein d'un groupe de produits, un aliment avec une note verte A contribue davantage à une alimentation saine qu'un produit avec un E rouge. Cependant, le Nutri-Score ne dit rien sur le fait qu'un aliment est sain ou malsain, car seuls les aliments qui sont inoffensifs pour la santé sont mis sur le marché. 

De plus amples informations sont accessibles via le lien suivant : https://www.bmel.de/