Même un léger déficit en vitamine B12 nuisent au cerveau
Ceux qui veulent rester mentalement apte jusqu'à la vieillesse, devrait assurer un bon approvisionnement de la vitamine B12. Parce que même de faibles déficits de la vitamine essentielle peut évidemment tirer les changements du cerveau lui-même.
Des chercheurs de l'Université d'Oxford sont arrivés à une conclusion choquante dans leur étude portant sur 107 personnes âgées de 61 à 87 ans : Après une période d'observation de 5 ans, une diminution significative du volume cérébral a été observée chez les personnes âgées ayant la plus faible concentration de vitamine B12 dans le sang. plasma. - Bien qu'aucune carence n'ait été diagnostiquée même dans ce groupe selon les critères habituels !
Les changements cérébraux, à leur tour, peuvent être un indicateur précoce de la baisse des performances de la mémoire. "Les résultats confirment les enquêtes précédentes, dans lesquelles un lien entre une carence en vitamine B12 et une performance mentale réduite a été souligné à plusieurs reprises", a commenté le pharmacologue de Dresde, le professeur Joachim Schmidt de la Society for Biofactors (GfB) sur les résultats de l'étude.
"La carence en vitamine B12 est un problème sous-estimé, en particulier chez les personnes âgées", prévient le GfB. Parce qu'à un âge avancé, l'absorption de la vitamine provenant des aliments est souvent perturbée : "La formation d'acide gastrique diminue souvent", a expliqué Schmidt. Cependant, comme l'acide est nécessaire pour extraire la vitamine B12 des aliments, le biofacteur ne peut pas être introduit dans l'organisme dans les quantités requises. De plus, la vitamine B12 a besoin d'une molécule de transport, appelée facteur intrinsèque, pour passer de l'intestin au sang. Si ce facteur n'est produit que de manière limitée dans l'estomac, une carence en vitamines est également inévitable. Le pharmacien Uwe Gröber sait que certains médicaments, tels que les inhibiteurs de l'acide gastrique (par exemple l'oméprazole) ou la metformine, un médicament contre le diabète couramment prescrit, interfèrent également avec l'absorption de la vitamine B12.
Dans ces cas, un supplément vitaminique est le médicament de choix, conseille la Society for Biofactors. En effet, la vitamine B12 contenue dans les préparations n'est pas liée aux protéines alimentaires et peut donc être absorbée indépendamment de la concentration d'acide gastrique. De fortes doses de vitamine B12 (par exemple une dragée avec 1000 microgrammes par jour) peuvent même pénétrer dans le sang à partir de l'intestin si le facteur intrinsèque est manquant.
Une carence en vitamine B12 liée à l'alimentation survient principalement chez les végétariens stricts, puisque la vitamine est contenue presque exclusivement dans les aliments d'origine animale.
Source : Stuttgart [Société pour les biofacteurs eV]
