Van Hees - Nouvelles de la saison du barbecue 2019
Griller n'est plus seulement une façon de préparer des aliments, mais un pur plaisir et un style de vie. Vous avez besoin de la meilleure viande pour garder le plaisir de griller, mais surtout de la variété - à la fois en termes de nourriture grillée elle-même et de goût. Avec une combinaison de classiques tels que le steak et de nouvelles spécialités de grillades, votre comptoir devient un point culminant appétissant qui rend chaque client heureux de revenir. VAN HEES offre la variété de saveurs requise pour cela avec sa large gamme de mélanges d'épices, d'huiles gourmandes et de sauces, avec lesquelles non seulement de délicieuses spécialités de viande peuvent être créées, mais aussi de savoureux plats d'accompagnement tels que des salades et des trempettes. Pour 2019, VAN HEES propose quatre nouvelles compositions aromatiques.
Savourez un repas avec grand plaisir : quatre nouvelles épices à griller et huiles gastronomiques VANTASIA
Avec VANTASIA® Crunchy Pepper oGAF et VANTASIA® Classic Rub oGAF, VAN HEES a sorti deux nouvelles épices pour barbecue qui font de la nourriture sur le gril un plaisir à regarder. Ils ont un goût délicieux en tout cas. VANTASIA® Crunchy Pepper oGAF est une épice brune pour barbecue légèrement piquante qui impressionne par son aspect grossier et son parfum frais. Le gingembre et la coriandre complètent le goût poivré. VANTASIA® Classic Rub oGAF se présente sous la forme d'une épice à griller rouge qui donne à chaque spécialité de grillade l'aspect frotté populaire grâce à son caractère grossier et se caractérise par le goût classique du paprika rouge, du poivre noir et de l'oignon fin.
La nouvelle huile gastronomique VANTASIA® El Toro oGAF est une marinade à l'huile rouge qui impressionne par son goût corsé et classique de paprika épicé et d'oignons fins. rugueux
Les grains de poivre offrent une légère netteté. La marinade tendance par excellence est l'huile gourmande VANTASIA® Gin Breeze oGAF - une marinade à l'huile vert vif qui impressionne par une proportion d'herbes grossières et le parfum d'un délicieux cocktail de gin. Le goût du genévrier et du concombre frais estival est complété par une pincée de menthe fine.
Créativité sur le gril avec brochettes et pilons
Le maître du gril moderne ne s'arrête pas aux steaks et aux saucisses. Avec les idées et les solutions de VAN HEES, les brochettes et les cuisses de poulet (pilons) deviennent de toutes nouvelles expériences gustatives. Par exemple avec VANTASIA® Whisky Gold oGAF. Un véritable whisky de malt écossais et un arôme fumé distinctif complètent le goût délicat du paprika et des piments doux. Avec un mélange de VANTASIA® Whisky Gold oGAF, VANTASIA® Gourmet Oil Gin Breeze oGAF et VANTASIA® Classic Rub oGAF, les brochettes de viande deviennent un vrai délice. Ou que diriez-vous d'un rouleau de ventre avec de la viande hachée et VANTASIA® Crispy Pepper oGAF, des brochettes de roulade avec VANTASIA® Gourmet Oil Mustard Magic oG ou des cuisses de poulet avec VANTASIA® Gourmet Oil El Toro oGAF et VANTASIA® Crispy Pepper oGAF ? Les conseillers VAN HEES sont également heureux de vous proposer à tout moment de nouvelles idées de barbecue.
Complétez le plaisir du barbecue : salades et dips avec sauces et marinades VAN HEES
Cependant, la soirée barbecue comprend non seulement de la viande, du poisson ou des saucisses, mais aussi des plats d'accompagnement. Les sauces et marinades VAN HEES sont également idéales ici - par exemple pour de délicieuses salades et trempettes.
Une salade de pâtes au goût piquant d'ail et de paprika de la sauce gourmande VANTASIA® Piri Piri oGAF devient une toute nouvelle expérience gustative. La sauce gourmande est également idéale en trempette. Tout comme le VANTASIA® Schlemmer-Sauce Mumbai oG, qui apporte une touche asiatique au bar lorsqu'il est affiné avec du curry indien, des carottes, des oignons et du lait de coco. La VANTASIA® Schlemmer-Sauce Pikantessa oG avec des morceaux croquants d'oignons et de paprika donne un goût épicé de shish kebab
Une autre sorte de saucisse
Mais la bratwurst traditionnelle peut aussi être transformée en une création gustative tendance avec le bon mélange d'épices. Avec les mélanges d'épices VAN HEES, les saucisses prennent une touche d'Italie, de Grèce ou du Mexique. Que diriez-vous de Bratwurst Salsiccia, par exemple? BOMBAL®, PRIMAL®Chorizo oGAF et SMAK® Gourmet oGAF le rendent possible. MARKLAND® Fenouil ajoute la note fine du fenouil.
VAN HEES établit des normes
VAN HEES depuis 70 ans établit des normes dans le développement et la production d'additifs de haute qualité, épices et condiments, plats cuisinés et arômes pour l'industrie de la viande, qui sont utilisés et aussi dans l'artisanat et l'industrie appréciaient.
Kurt van Hees reconnaît les avantages des phosphates alimentaires dans le traitement de la viande dans les années 40er. En tant que pionnier dans ce domaine, il a fondé le 1947 VAN HEES GmbH et a développé de nombreux additifs de qualité reconnus et brevetés. Des produits innovants et de nouvelles technologies ont depuis été au centre des activités de VAN HEES. L'entreprise familiale de taille moyenne emploie plus 400 personnes et commercialise ses produits et solutions aux clients nationaux et internationaux.
Aujourd'hui, les produits VAN HEES sont livrés dans plus de 80 pays à travers le monde et le savoir-faire en matière de traitement avancé de la viande est transmis à des clients du monde entier par le biais de formations et de séminaires. L'orientation client, la flexibilité et la fiabilité associées à une action innovante et responsable sont les lignes directrices de VAN HEES - nous savons comment !
Image: Poivre croustillant de poitrine de porc, Copyright: Van Hees
