Achats durables au comptoir des produits frais

Kaufland offre à ses clients de toutes les succursales la possibilité d'apporter leurs propres contenants au comptoir de charcuterie et ainsi d'économiser sur le plastique. Avec l'introduction d'un nouveau plateau fraîcheur, l'entreprise a trouvé un moyen pratique pour toutes les branches de ne pas emballer de la viande, des saucisses ou du fromage dans du papier d'aluminium, mais de les placer directement dans la boîte réutilisable du client. "Le désir du client pour plus de durabilité est au centre de nos préoccupations", déclare Patrick Höhn, directeur général de Freshness. "Nous sommes donc ravis de pouvoir désormais proposer une solution simple et uniforme avec l'introduction du plateau frais dans toutes les succursales et ainsi mettre en œuvre avec succès une autre mesure dans le cadre de notre stratégie plastique."

La mise en oeuvre
Le processus est très simple : si le client achète au comptoir de charcuterie, le contenant ouvert qu'il a apporté avec lui est placé sur le plateau de charcuterie et remis au comptoir. L'employé place le plateau avec le récipient sur la balance et remplit la boîte avec les marchandises souhaitées. Bien sûr, seul le poids net est calculé. Le poids du plateau et de la canette est automatiquement déduit. Une fois que le client a reçu sa canette réutilisable, il y joint le reçu. "De cette façon, toutes les règles d'hygiène sont respectées à cent pour cent", souligne Höhn.

Autres mesures
Dans le cadre de la stratégie plastique du groupe Schwarz REset Plastic, Kaufland s'est fixé pour objectif de réduire sa propre consommation de plastique de 2025 % d'ici 20. C'est pourquoi l'entreprise s'efforce constamment de réduire l'utilisation et la consommation de plastique dans ses processus et autres domaines d'influence. Outre la réduction du plastique dans les produits de la marque de distributeur et une gamme de produits durables, Kaufland mise sur des achats respectueux de l'environnement. Pour que les clients puissent faire leurs achats confortablement et durablement, l'entreprise propose des aides à l'achat durables, telles que des sacs de fruits et légumes frais, des sacs en tissu en coton certifié biologique, des sacs de transport permanents stables, des boîtes à provisions en carton certifié durable ou peu encombrantes boîtes pliantes en plastique

À la stratégie plastique du Schwarz Gruppe
Le groupe Schwarz, qui est l'une des plus grandes entreprises de distribution internationales avec les divisions de distribution Lidl et Kaufland, est conscient de sa responsabilité vis-à-vis de l'environnement et la prend au sérieux. Avec REset Plastic, elle a développé une stratégie holistique et internationale qui se décline en cinq champs d'action : évitement, design, recyclage, élimination, innovation et éducation. Cela fait de la vision «moins de plastique - cycles fermés» une réalité.  

Les cinq principes directeurs des champs d'action de REset Plastic - la stratégie plastique du Groupe Schwarz :

1. RÉDUIRE - éviter
Dans la mesure du possible et de manière durable, nous évitons le plastique.
2. REconception - Conception
Nous concevons des produits recyclables et fermons la boucle.
3. REcycler - recyclage
Nous collectons, trions, recyclons et fermons les cycles de matériaux.
4. Supprimer - élimination
Nous soutenons l'élimination des déchets plastiques de l'environnement.
5. RECHERCHE - Innovation et Lumières
Pour des solutions innovantes, nous investissons dans la recherche et le développement et expliquons le recyclage et la conservation des ressources.

Plus d'informations www.reset-plastic.com

À propos de Kaufland
Kaufland assume la responsabilité des personnes, des animaux et de l'environnement. L'engagement envers la durabilité (RSE) est profondément enraciné dans les objectifs et les processus de Kaufland. L'initiative "Faites la différence" reflète l'attitude et l'identité de Kaufland. Cela se reflète également dans les différentes mesures et activités de RSE. Kaufland appelle à la participation aux thèmes de la maison, de la nutrition, du bien-être des animaux, du climat, de la nature, de la chaîne d'approvisionnement et des employés, car seule cette participation permettra au monde de devenir un peu meilleur.
Kaufland exploite environ 670 succursales dans tout le pays et emploie environ 74.000 30.000 personnes. Avec une moyenne de XNUMX XNUMX articles, l'entreprise propose une large gamme d'épicerie et tout pour les besoins quotidiens. L'accent est mis sur les rayons des fruits et légumes frais, des produits laitiers ainsi que de la viande, de la charcuterie, du fromage et du poisson.
L'entreprise fait partie du groupe Schwarz, l'un des leaders de la distribution alimentaire en Allemagne. Kaufland est basé à Neckarsulm, Bade-Wurtemberg. Plus d'informations sur Kaufland sur www.kaufland.de