Industrie de la viande souvent sous-estimé l'importance des activités de RSE
les scientifiques de Bonn examinent la mise en œuvre de la durabilité et la responsabilité sociale dans l'industrie de la viande
«Faites du bien et d'en parler ...» - cette vieille sagesse PR applique également aux thèmes du développement durable et de responsabilité sociale des entreprises, le gain dans l'industrie alimentaire est de plus en plus important. En particulier, les exigences sociales de l'industrie de la viande sont augmentés. devrait donc communiquer sur leurs activités dans le domaine de la RSE (responsabilité sociale des entreprises, la responsabilité d'entreprise) comme un avantage concurrentiel potentiel sur le commerce sont très importants pour l'entreprise dans la chaîne de la viande de valeur. Pour obtenir un premier regard sur la communication de la société, par les employés du département "étude de marché de l'industrie agricole et alimentaire» à l'Université de Bonn à InterMeat 2010 à Düsseldorf un (non représentatif) a été menée l'enquête. L'enquête a été réalisée dans le cadre du projet FIN-Q.NRW (Réseau de recherche sur l'innovation grâce à une communication de qualité) à la place, qui a lui-même fixé l'objectif d'améliorer la qualité de la communication dans l'industrie de la viande Rhénanie du Nord-Westphalie. L'un des trois principaux thèmes concernés par le développement possible des normes de RSE, ou au moins des recommandations pour l'industrie de la viande.
Où en est l'industrie de la viande lorsqu'elle communique ses activités de RSE à ses partenaires commerciaux ?
Pour le savoir, 154 entreprises au total ont été interrogées lors du salon InterMeat. Seuls 39 (25%) ont pu fournir des informations sur leurs activités RSE dans au moins un des trois domaines de l'environnement, du social et du bien-être animal. La part des entreprises allemandes était plus élevée à 31 % que celle des entreprises étrangères (11 %). Les informations verbales et écrites sur le sujet ont été prises en compte. Il s'est avéré que les trois quarts des entreprises qui ont pu rendre compte de leurs activités RSE étaient certifiées selon une ou plusieurs normes de qualité (par exemple QS, IFS, BRC, biologique). Si les entreprises sont obligées et formées à enregistrer systématiquement certains flux de processus, cela facilite également l'explication des activités de RSE. L'enquête a également montré que les salariés n'étaient pas toujours en mesure de fournir des informations sur les mesures RSE car celles-ci n'étaient apparemment pas suffisamment communiquées au sein de l'entreprise.
L'enquête ne fournit donc pas un état des lieux des activités RSE dans l'industrie et de leur communication via d'autres canaux. S'appuyant sur les résultats disponibles, les scientifiques de Bonn souhaitent utiliser une autre enquête pour fournir un aperçu de l'engagement RSE que les entreprises ont déjà mis en œuvre dans l'industrie de la viande. En outre, il convient d'examiner quelles sont les possibilités de mettre en œuvre des activités de RSE dans le cadre de normes et de certifications et d'améliorer ainsi la communication tant à l'externe qu'à l'interne.
Le projet FIN-Q.NRW est financé par le Land de Rhénanie du Nord-Westphalie et le Fonds européen de développement régional et est coordonné par le réseau international de recherche et développement GIQS eV de l'Université de Bonn.
Source : Bonn [ GIQS ]
