L'interdiction de tuer des poussins arrive
La ministre fédérale de l'Alimentation et de l'Agriculture, Julia Klöckner, veut interdire le meurtre de poussins mâles d'un jour à travers l'Allemagne à partir de la fin de 2021. Le cabinet a adopté aujourd'hui un projet de loi correspondant par le ministre fédéral. La pratique courante dans la production de poules pondeuses selon laquelle les poussins mâles sont tués peu de temps après l'éclosion parce que leur élevage n'est pas rentable du point de vue économique sera interrompue.
Julia Klöckner : "Avec ma loi, je veille à ce que seuls les œufs soient produits en Allemagne sans tuer les poussins. Cette pratique contraire à l'éthique appartiendra alors au passé. C'est un pas en avant important pour le bien-être animal: nous sommes les premiers au monde à procéder ainsi. clairement."
En plus de l'élevage de coqs de chair et de l'utilisation de poulets à double usage, les fermes disposent d'alternatives prêtes à l'emploi pour la détermination du sexe des œufs à couver. Ces procédures ont été financées par le ministère fédéral à hauteur de plusieurs millions d'euros. Vous travaillez actuellement du 9 au 14 jour d'incubation. Un poussin est éclos pendant un total de 21 jours. Cependant, les recherches se poursuivent actuellement et les processus existants doivent être utilisés comme technologie de transition et développés davantage. Dans un deuxième temps, après le 31 décembre 2023, la loi prévoit l'interdiction de tuer les embryons de poulet dans l'œuf après le 6ème jour d'incubation. Il s'agit d'une nouvelle amélioration du bien-être animal.
Julia Klöckner : "En promouvant des alternatives avec des millions de personnes, nous réunissons le bien-être animal et l'efficacité économique sur le sol allemand. Nous proposons aux entreprises une solution concrète pour empêcher la migration et donc l'externalisation de ce problème de bien-être animal. Nous voulons donner le rythme et donner l'exemple pour autres pays J'attends des détaillants qu'ils donnent suite à leurs annonces par des actions concrètes et adaptent leur gamme en conséquence. "
Contexte de la détermination du sexe dans l'œuf
Le sexage des œufs a pour but de déterminer le sexe des poussins après avoir pondu les lignes avant leur éclosion. Et de ne pas faire éclore les poussins mâles en premier lieu. Processus prêt pour le marché qui a émergé du financement de la recherche BMEL. La soi-disant «procédure endocrinologique» est utilisée dans la pratique dans certaines entreprises. Les œufs sont incubés pendant environ neuf jours. Ensuite, du liquide est extrait de chaque œuf sans toucher l'intérieur de l'œuf, c'est-à-dire l'embryon. Le sexe de ces échantillons est déterminé en peu de temps à l'aide d'une méthode de détection biotechnologique.
Le sexage des œufs a pour but de déterminer le sexe des poussins après avoir pondu les lignes avant leur éclosion. Et de ne pas faire éclore les poussins mâles en premier lieu. Processus prêt pour le marché qui a émergé du financement de la recherche BMEL. La soi-disant «procédure endocrinologique» est utilisée dans la pratique dans certaines entreprises. Les œufs sont incubés pendant environ neuf jours. Ensuite, du liquide est extrait de chaque œuf sans toucher l'intérieur de l'œuf, c'est-à-dire l'embryon. Le sexe de ces échantillons est déterminé en peu de temps à l'aide d'une méthode de détection biotechnologique.
Autres alternatives:
En plus de ce qui précède, le ministère fédéral a également encouragé la recherche et le développement d'autres approches, telles que l'élevage de poulets dits «à double usage». Dans l'approche «poulet à double usage», les poules sont utilisées pour produire des œufs et les coqs sont engraissés. Les poules de ces races pondent moins et parfois des œufs plus petits que les poules pondeuses conventionnelles. De plus, les coqs de races à double usage se développent plus lentement et ont un muscle thoracique plus petit que les poulets de chair conventionnels. Pour ces raisons, entre autres, cette alternative ne s'est pas encore imposée sur le marché. Dans un projet commun financé par le BMEL, le ministère fédéral a donc examiné divers aspects de l'élevage de poulets à double usage avec des institutions scientifiques et des entreprises commerciales.
En plus de ce qui précède, le ministère fédéral a également encouragé la recherche et le développement d'autres approches, telles que l'élevage de poulets dits «à double usage». Dans l'approche «poulet à double usage», les poules sont utilisées pour produire des œufs et les coqs sont engraissés. Les poules de ces races pondent moins et parfois des œufs plus petits que les poules pondeuses conventionnelles. De plus, les coqs de races à double usage se développent plus lentement et ont un muscle thoracique plus petit que les poulets de chair conventionnels. Pour ces raisons, entre autres, cette alternative ne s'est pas encore imposée sur le marché. Dans un projet commun financé par le BMEL, le ministère fédéral a donc examiné divers aspects de l'élevage de poulets à double usage avec des institutions scientifiques et des entreprises commerciales.
