Remise des prix à l'Anuga FoodTec à Cologne
Le célèbre International FoodTec Award 2024, le prix phare de la technologie alimentaire, décerné par la DLG (Société allemande d'agriculture) et ses partenaires spécialisés, a été remis hier soir à l'Anuga FoodTec à Cologne. Au total, 14 projets d'innovation de l'industrie mondiale de l'alimentation et de l'approvisionnement ont été récompensés. Quatre de ces développements révolutionnaires ont reçu l'International FoodTec Award en or, tandis que dix autres ont reçu la médaille d'argent.
Matthias Schlüter, directeur d'Anuga FoodTec, à propos de la cérémonie de remise des prix : « L'International FoodTec Award est une reconnaissance importante pour les développements révolutionnaires du secteur. Ces innovations jouent un rôle crucial dans l’avenir de l’industrie agroalimentaire et démontrent l’engagement de nos exposants en faveur de solutions durables et efficaces.
Vice-président de la DLG Prof. Dr. Katharina Riehn s'est également montrée enthousiasmée par les solutions innovantes : « Votre innovation pionnière montre de manière impressionnante qu'un esprit de progrès et d'inventivité associés au plus haut niveau d'ingénierie sont toujours capables de surmonter les obstacles technologiques et d'ouvrir de nouveaux potentiels en termes de durabilité et d'efficacité. »
À propos du prix international FoodTec
L'International FoodTec Award récompense les développements révolutionnaires dans les domaines de l'innovation, de la durabilité et de l'efficacité de la technologie alimentaire. Un jury international composé d'experts de la recherche, de l'enseignement et de la pratique sélectionne les concepts les plus progressistes. Ce prix triennal, décerné sous forme de médailles d'or et d'argent, souligne l'engagement de l'industrie envers l'amélioration continue et l'innovation.
International FoodTec Award 2024 en Or, les gagnants et leurs innovations :
ANDRITZ Séparation GmbH, Allemagne
ANDRITZ-Turbex : Valorisation de sous-produits alimentaires grâce à l'extraction par cavitation à contre-courant
Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG, Biberach ad Riß, Allemagne
Système ConProSachet : Emballage durable à base d'alginate
hs-tumbler GmbH, Quakenbrück, Allemagne
Mélangeur de trajectoire
watttron GmbH, Freital, Allemagne
SRHH : solution de scellage numérique pour des emballages laitiers et alimentaires durables et efficaces
International FoodTec Award 2024 en argent, les gagnants et leurs innovations :
Lyras, Aalborg, Danemark
Technologie Raslysation : Procédé de remplacement à base d'UV, respectueux de la qualité et durable, pour la pasteurisation de liquides opaques
VETEC Anlagenbau GmbH, Verden/Aller, Allemagne
AEROMAT CROSS POWER : Principe du flux croisé – innovation dans le flux d'air horizontal
TOMRA Sorting GmbH, Mülheim-Kärlich, Allemagne
Identification des matières étrangères (FMID) et. TOMRA Insight : identification de corps étrangers grâce à l'intelligence artificielle
Unison Process Solutions, Limerick, Irlande
HEIST (système d'auto-test de l'intégrité de l'échangeur de chaleur) :
Système de test automatique pour échangeurs de chaleur à plaques et tubes
tsenso GmbH, Stuttgart, Allemagne
FreshIndex : assurance qualité numérique pour les produits frais
Grasselli SPA, Albinea (RE), Italie
KSL-DV : Machine de découpe horizontale individualisée pour viande fraîche
Maschinenfabrik Seydelmann KG, Stuttgart, Allemagne
Tambour de coupe tout-en-un avec meuleuse universelle AU 200 U
Murrplastik Systemtechnik GmbH & Stäubli, Oppenweiler, Allemagne
HygienicLine Dynamics pour les zones hygiéniques
Hosokawa Alpine AG, Augsbourg, Allemagne
Sugarplex SX Flow : Production en une étape de sucre en poudre de longue conservation
Baumer Electric AG, Frauenfeld, Suisse
PAD20 : Capteur d'analyse pour détecter les bulles d'air et de gaz contre les déchets alimentaires et les dommages à la pompe
Des informations détaillées sur les innovations peuvent être trouvées à l’adresse suivante : www.foodtecaward.com
Anuga FoodTec est le principal salon international des fournisseurs de l'industrie agroalimentaire. Le salon est organisé par Koelnmesse du 19 au 22 mars 2024 se déroule à Cologne et se concentre sur le thème clé de la responsabilité. Le sponsor technique et intellectuel est la DLG, Société Agricole Allemande.
Vous pouvez trouver plus d'informations sur www.anugafoodtec.de
