L'Allemagne continue d'être attrayante pour les producteurs
L'Allemagne reste une destination globalement attractive pour les entreprises du secteur agricole et alimentaire. C'est l'un des principaux résultats d'une étude menée par l'Université Justus Liebig de Gießen (Institut de gestion agricole dans l'industrie agricole et alimentaire) au nom de la Fondation Heinz Lohmann. De juin à octobre 2017, l'institut a recueilli 234 avis d'experts des quatre industries au cours de trois séries d'enquêtes Produits de boulangerie, bière, produits laitiers et élevage de volailles. Lors du troisième cycle de l'enquête, les experts ont donné leur avis sur les résultats d'une enquête en ligne représentative auprès de 2.009 XNUMX consommateurs.
«Malgré une forte concurrence et une pression sur les prix due à la concentration du commerce de détail et à de fortes tendances réglementaires, les experts du secteur ont tendance à brosser un tableau positif à satisfaisant de l'Allemagne en tant que site commercial», résume le professeur Dr. Rainer Kühl a rassemblé un résultat partiel. 86% des experts de l'industrie de la bière et 64% des produits de boulangerie jugent la qualité de l'emplacement de l'Allemagne comme très bonne ou bonne. D'un autre côté, les représentants des industries laitière et avicole considèrent l'Allemagne comme étant respectivement 67 et 75 pour cent satisfaisante ou suffisante. L'Allemagne en tant que site reçoit principalement de (très) bonnes notes de la part des experts interrogés pour l'image des produits allemands à l'étranger, l'infrastructure, la fonctionnalité de surveillance des aliments et son rôle de pionnier en matière de lois sur la protection des animaux et de l'environnement. En ce qui concerne la disponibilité de stagiaires et de travailleurs qualifiés, les personnes interrogées évaluent le lieu de manière critique. En ce qui concerne la question et l’évaluation de la compétitivité à long terme de l’Allemagne en tant que site d’affaires, les opinions sont hétérogènes. Bien qu'il soit encore principalement considéré comme bon dans les secteurs des produits de boulangerie et de la bière, il se classe «satisfaisant» dans les industries laitière et alimentaire. L'industrie de la volaille estime que la compétitivité à long terme de l'Allemagne est la pire. Près de 40% qualifient la compétitivité de «médiocre / insatisfaisante».
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