Par rapport à 2018, le salaire minimum a augmenté de 2019 € en 0,42 pour atteindre 9,19 € et est effectif immédiatement. Un impact possible pourrait être une augmentation des prix de la viande pour les consommateurs finaux. Pour l'année 2020 c'est une nouvelle augmentation...
Table ronde du ministre fédéral de l'Agriculture avec des représentants de haut niveau de l'agriculture, du secteur alimentaire, des consommateurs, de l'Association allemande de protection des animaux et des membres des factions gouvernementales sur les critères des trois niveaux du label national de protection des animaux...
Je peux. Je vais. Je vais... innover dans la communication nutritionnelle. C'est ainsi que la devise originelle du 2ème Forum BZfE pourrait être reformulée au terme d'une journée inspirante en vue des multiplicateurs...
Berlin, le 01.02.2018er février XNUMX. Avec le «Husbandry Compass» du discounter alimentaire Lidl, le client devrait pouvoir voir de quel élevage provient la viande fraîche. Le directeur général de l'organisation faîtière biologique Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), Peter Röhrig, commente...
(DLG). Que signifient les termes casher et halal ? L'abattage sans étourdissement est-il obligatoire ? Le symposium de l'Académie DLG (Société agricole allemande) du jeudi 1er février 2018 au Centre universitaire de Fulda examinera les lois alimentaires juives et islamiques et leurs fondements religieux et juridiques. Aucun segment du marché alimentaire mondial ne connaît une croissance aussi rapide que cette variante alimentaire ethnique. Deux conférenciers expérimentés fourniront des informations et discuteront des développements actuels, des défis et des perspectives...
« Le Bundestag a décidé de renforcer les droits des travailleurs dans l'industrie de la viande dans les premières heures de vendredi. Les députés ont adopté une introduction par facture Union et le SPD, qui est de prévenir les abus des contrats de travail dans les abattoirs et ateliers de découpe de viande ... »
Stabilité et baisse significative des cotisations, tels sont les messages que le conseil d'administration de l'association professionnelle de la restauration et de l'hôtellerie adresse à ses entreprises membres de la filière viande...
L'EFSA a proposé une approche simplifiée pour garantir la sécurité alimentaire dans les petits points de vente au détail tels que les épiceries, les boucheries et les boulangeries...
(DLG). L'intérêt croissant pour les substituts végétariens de viande et de charcuterie conduit actuellement à des discussions sur la politique des consommateurs, notamment en ce qui concerne l'étiquetage des produits sans viande. C'est pourquoi la DLG (Société agricole allemande) a réalisé une étude de consommation sur "l'acceptation et le comportement des acheteurs de produits de remplacement de la viande" en coopération avec l'Université des sciences appliquées de Münster. Une question clé était : les pratiques d'étiquetage actuelles sont-elles conformes aux attentes des consommateurs ? L'étude fournit aux opérateurs économiques des informations intéressantes à ce sujet et sur d'autres questions importantes relatives aux substituts de viande...
Hier, la VEBU (Association végétarienne d'Allemagne) a déposé une demande auprès de la Commission allemande du livre alimentaire pour la désignation d'alternatives à la viande. La proposition de formulation spécifique vise à assurer la sécurité et l'orientation des consommateurs et des fabricants...
Berlin, 02.03.2017. Après une pause de trois mois, les négociations sur la révision du règlement biologique de l'UE se poursuivent sous la présidence maltaise du Conseil. Les États membres ont révisé leur position de négociation et souhaitent poursuivre le trilogue avec le Parlement européen et la Commission sur cette base...