Les jeunes familles mangent sainement - mais cela ne fonctionne pas sans grignoter

Les jeunes familles se nourrissent sainement, mais n'abandonnent pas les sucreries. Ceci est le résultat d'un sondage réalisé par le magazine ELTERN et le ministère fédéral de l'Alimentation, auquel de jeunes parents ont participé via 3.000.

   Dans la plupart des jeunes familles (85,5 pour cent), les mères cuisinent, ce n'est que pour 11 pour cent des ménages que les partenaires partagent la cuisine. La plupart des gens accordent beaucoup d'importance aux plats frais et faits maison et ne cuisinent que dans des cas exceptionnels avec des produits finis. Avec seulement 0,2 pour cent des répondants, les pizzas, les frites et autres sont mis au four tous les jours et 29,5 pour cent une fois par semaine, un repas du paquet sur la table.

   Malgré une alimentation saine, les gourmands en ont aussi pour leur argent. Seuls 1,5 pour cent des enfants doivent se passer de bonbons, tandis que 53,8 pour cent des petits semblent être en mesure de convaincre leurs parents que les ours en gélatine, les baisers nègres et le chocolat sont les aliments de base pour les enfants dont ils ont "besoin" chaque jour.

   La table à manger ne doit pas devenir une table de stress. Des règles fixes facilitent les échanges et permettent une atmosphère agréable lors des repas. 89,4% des personnes interrogées déclarent qu'il n'y a pas de chaos à leur table à manger. Les plus jeunes enfants doivent rester assis pendant le repas et ne doivent pas jouer avec le repas. Les adultes doivent aider, comme mettre la table et la nettoyer. Typiquement allemand: la plupart des membres de la famille ont leur place habituelle (86,7%). Dans 28,8% des familles interrogées, une prière à table ou une rime est dite avant de manger.

   Rassembler tous les membres de la famille autour d'une table n'est pas si simple: les parents ont des rendez-vous ou doivent aller travailler, les enfants vont à la maternelle. Il ne reste pas beaucoup de temps pour les repas ensemble. Néanmoins, 78,1% des jeunes familles interrogées ont réussi à s'asseoir à la table à manger au moins une fois par jour, principalement pour le dîner. Dans l'ensemble, les jeunes familles passent en moyenne 54 minutes à manger ensemble chaque jour.

Source: Hambourg [ELTERN]