Plus de sécurité des consommateurs grâce au code des denrées alimentaires et des aliments pour animaux

Le secrétaire d'État Müller à la Journée allemande du droit à l'alimentation

Le nouveau code des denrées alimentaires et des aliments pour animaux apporte davantage de sécurité aux consommateurs. Il souligne l'importance d'une protection préventive des consommateurs, crée davantage de transparence et facilite l'information des consommateurs et des entreprises. Nous regroupons un certain nombre de lois individuelles en un seul ensemble de lois, créant ainsi une plus grande clarté et contribuant ainsi également à réduire la bureaucratie", a déclaré aujourd'hui Alexander Müller, secrétaire d'État au ministère fédéral de la Consommation, à l'occasion de la 17e Journée allemande du droit alimentaire à Wiesbaden.

La loi correspond à la nouvelle stratégie de l'UE formulée dans le Livre blanc sur la sécurité alimentaire. Elle repose sur le principe d'un concept uniforme qui couvre l'ensemble de la chaîne alimentaire, explique Müller. Cette réorientation fondamentale de la politique de l'UE dans le domaine de la sécurité alimentaire considère les aliments pour animaux comme un élément de la chaîne alimentaire. C'est pourquoi l'UE envisage un espace réglementaire uniforme pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux. « Avec notre projet de code des denrées alimentaires et des aliments pour animaux, nous ancrons cette compréhension globale de la sécurité alimentaire dans le droit allemand », a déclaré le secrétaire d'État.

Er wies darauf hin, dass die Verantwortung für sichere Lebens- und Futtermittel zuerst bei der Wirtschaft liege. Die Unternehmen müssten dafür sorgen, dass die von ihnen gelieferten Lebens- und Futtermittel sicher seien. Die durch die EU-Basisverordnung festgelegten und im Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch national übertragenen einheitlichen Standards bei der Sicherheit von Lebens- und Futtermitteln gäben dafür transparente Regeln.

"Die mit dem neuen Gesetzbuch weiter verbesserte Krisenprävention schützt Verbraucherinnen und Verbraucher vor gesundheitlichen Schäden. Sie dient aber auch dem Schutz der Wirtschaft", so Müller. Denn Verbrauchervertrauen sei für die gesamte Lebensmittel- und Futtermittelwirtschaft mit das wichtigste Produktionskapital.

Quelle: Wiesbaden [ bmvel ]