Trop n'est pas trop, devient trop

BLL ne voit aucune nouvelle perspective dans le film "Super Size Me" - essayez de blâmer le surpoids uniquement sur les fournisseurs de produits alimentaires - ce que l'on peut apprendre du film

L'Association for Food Law and Food Science (BLL) considère l'auto-expérience de Morgan Spurlock, acteur principal et réalisateur du film américain "Super Size Me", comme extrêmement exagérée et irréaliste. Il mange et boit 5.000 XNUMX kilocalories par jour exclusivement sous forme de produits de restauration rapide typiques - une quantité qui dépasse de plus de deux fois les besoins énergétiques.

Les nutritionnistes sont d'accord : Quiconque mange autant de calories et, comme Spurlock, ne dépense pas d'énergie par l'activité physique, prend du poids et présente des problèmes de santé. Par conséquent, Morgan Spurlock aurait pu réaliser cette expérience avec n'importe quel autre aliment et obtenir des résultats similaires.

Les portions allemandes ne sont pas « super taille »

De plus, l'expérience surdimensionnée de Spurlock présentée ne peut pas être transférée en Allemagne : les portions surdimensionnées qui étaient disponibles sur le marché aux États-Unis n'existent pas en Europe. Les portions consommées dans ce pays n'ont rien de commun avec les quantités que Spurlock consommait chaque jour. L'offre de restauration rapide allemande propose également une plus grande variété d'aliments tels que des salades et des fruits, qui ne sont pas inclus dans la sélection unilatérale de Spurlock. Trop manger et boire et trop peu d’exercice sont nocifs pour la santé ; Cela devient clair dans « Super Size Me », même si cette prise de conscience est bien connue.

Le film présente le fast-food au consommateur comme la cause supposée de l'obésité et le libère ainsi de sa propre responsabilité de s'informer, de manger sainement et de faire suffisamment d'exercice.
Concentrer le débat sur l'obésité sur des aliments individuels ne rend pas justice à cette question complexe - cela est également prouvé par des travaux scientifiques.

L’information nutritionnelle doit mieux atteindre les consommateurs

Concernant l’augmentation de l’obésité, force est de constater que certains groupes de consommateurs ne connaissent pas encore suffisamment la relation entre apport énergétique et consommation, malgré de nombreuses mesures d’information et d’éducation.

Il faut ici adopter une approche ciblée et renforcer la responsabilité personnelle. La plateforme « Nutrition et activité physique » lancée par le ministère fédéral de la Consommation et de l’industrie alimentaire constituera une étape importante dans cette direction. La plateforme sera un forum pour tous les domaines de la société qui peuvent et veulent contribuer à ce que nos enfants mènent une vie saine, mangent sainement et fassent à nouveau plus d'exercice.

sueddeutsche.de : Une virée gourmande

[http://www.sueddeutsche.de/kultur/artikel/201/35166/]

Susan Vahabzadeh sur sueddeutsche.de décrit d'abord le « régime suicidaire de McDonald's » de Spurlock avec une certaine peur, avant de relativiser le film :

"Les problèmes d'obésité en Amérique ne surviennent pas parce que McDonald's existe ou propose des portions surdimensionnées, mais parce que les gens les achètent et les mangent. Le point de vue de Spurlock, plus que généreux envers les consommateurs, est plus simple et plus populiste que de s'attaquer à tous les non-cuisiniers et ceux qui refusent les légumes. qui sont trop paresseux ou incapables de préparer une pomme de terre - un aliment vraiment pas cher - d'une manière qui ne fasse pas exploser votre taux de cholestérol.

welt.de : Le moi gonflé à bloc

[http://www.welt.de/data/2004/07/14/304992.html]

Mattthias Heine montre pour la première fois sur welt.de que le film de Spurlock répond très simplement aux désirs fondamentaux des observateurs masculins de cascades de télé-réalité (Jackass, etc.) et souligne également qu'entre la production du film et sa sortie en salles, McDonald's de The L'offre aux USA s'est considérablement améliorée et propose également quelque chose de "plus léger", mais il mentionne ensuite un aspect qui mérite d'être noté :

"Mais "Super Size Me" en dit plus. Il montre que manger est une question de classe : le nutritionniste que Spurlock engage - avec trois médecins - comme arbitre et expert pour son expérience, vient visiblement d'un monde de classe supérieure dans lequel non -Le tabagisme et une alimentation saine sont une priorité. "Un symbole de statut social que vous pouvez vous permettre, contrairement aux masses aliénées de votre propre corps."

Et en outre:

"Dans un monde de personnes défavorisées et sans instruction, où la publicité télévisée est la seule forme de publicité, l'accusation selon laquelle on aurait pu mieux connaître dans les livres et les journaux est comme une plaisanterie arrogante."

spiegel.de : L'attaque des burgers tueurs

[http://www.spiegel.de/kultur/kino/0,1518,308577,00.html]

Andreas Borcholte décrit également dans spiegel.de l'horreur que l'on peut voir dans le film. Mais il évoque ensuite les conséquences du film, notamment chez McDonald's aux USA :

"Sans reconnaître le lien avec le film, l'option "Super Size" a été supprimée du menu peu avant la sortie aux États-Unis - une décision qui aurait déjà été prise fin 2003. [...] Encore une fois, McDonald's affirme que "Le L'introduction de la nouvelle gamme de produits est une pure coïncidence. Morgan Spurlock a accompli beaucoup de choses avec son méchant petit film.

Source : Ahrensburg [ Thomas Pröller avec des documents de bll, southdeutsche.de, welt.de, spiegel.de ]