Les Britanniques ont produit plus de volaille
Le poulet, en particulier, a considérablement augmenté
La production de volaille au Royaume-Uni a atteint 399.330 7,2 tonnes de poids carcasse au premier trimestre de cette année, en hausse de 9,2 pour cent par rapport à la même période de l'année dernière. La production de poulet en particulier a augmenté de manière significative, de 319.940 pour cent à 3,2 58.100 tonnes, tandis que la production de viande de dinde a augmenté de XNUMX pour cent à XNUMX XNUMX tonnes.Malgré une production nationale accrue, les importations de viande de volaille ont également augmenté de manière significative au début de 2004. De janvier à avril, il y a eu une augmentation de 9,8 pour cent à 136.300 90 tonnes. Près de 3,9 pour cent de ces produits étaient importés de morceaux de volaille. Les exportations de viande de volaille ont augmenté de 82.400 pour cent pour atteindre près de 95 XNUMX tonnes. Avec XNUMX pour cent, la domination des exportations de pièces détachées est forte.
L'augmentation de la production et des importations a entraîné une augmentation de la consommation de viande de volaille au Royaume-Uni au premier trimestre de cette année. Ce chiffre a augmenté de onze pour cent pour atteindre 441.480 XNUMX tonnes.
Source: Bonn [ZMP]
