Les populations bovines et porcines sont en déclin

Selon les premiers résultats de l'Office fédéral de la statistique, les exploitations agricoles allemandes détenaient en mai 2004 13,2 millions de bovins, dont 4,3 millions de vaches laitières, et 25,6 millions de porcs, dont 9,8 millions de porcs à l'engrais. L'enquête représentative sur le cheptel a également révélé un cheptel ovin presque inchangé de 2,7 millions d'animaux.

Le cheptel bovin a diminué de 2003 448 têtes, soit 000% par rapport à mai 3,3. Cela signifie que le déclin du cheptel bovin, qui s'est poursuivi presque sans exception depuis 1990, se poursuit. Au cours des dix dernières années, le cheptel bovin a diminué de 10 % à l'échelle nationale et depuis 17,3, de 1990 %. De mai 32,3 à mai 2003, leur nombre a diminué, notamment dans les catégories « Vaches », « Femelles reproductrices et animaux de ferme de 2004 an et plus (hors vaches) » et « Veaux de moins d'un an et demi ». Les populations animales de ces catégories ont diminué ensemble de près de 1 1 animaux. En pourcentage, c'est surtout le nombre de veaux qui a diminué de 2 %.

Die von 2000 bis 2003 kontinuierlich leicht gestiegenen Schweinebestände (+ 2,7%) haben nun gegenüber Mai 2003 um 726 000 Tiere (- 2,8%) abgenommen und sind damit knapp unter das Niveau von 2000 gesunken. Besonders deutlich zeigt sich dies bei den Mastschweinen, deren Zahl gegenüber dem letzten Jahr um 664 000 Tiere zurückging (- 6,3%). Bei den Jungschweinen haben im Gegensatz dazu die Bestände um 156 000 Tiere (+ 2,5%) zugenommen.

Source: Wiesbaden [destatis]