Freagairt do ghlaonna ar chosc iomlán ar fhógraíocht feola
In agallamh le Focus Meat, molann an cothaitheoir Uwe Knop gan “hype eater níos fearr” costasach a leanúint. “Le bheith soiléir, níl aon fhianaise eolaíoch ann maidir le cibé an bhfuil aiste bia A níos fearr, i.e. níos sláintiúla, ná aiste bia B,” a deir Knop. “Is minic nach mbaineann moltaí den sórt sin leis an eolaíocht, ach faoin idé-eolaíocht.” Bhí sé seo ag an eagraíocht neamhrialtasach freisin Le déanaí chuir Greenpeace cosc ar fhógraíocht feola mar gheall ar chosaint sláinte an phobail údar. Ar an drochuair, déantar an iomarca nonsense a thuairisciú anseo agus a phostáil ar na meáin shóisialta chun treochtaí cothaithe áirithe a shuíomh nó chun do mhargaíocht féin a spreagadh.
“Is é an rud atá ag tarlú sna cainteanna seo, ó thaobh na heolaíochta de, hara-kiri. Léiríonn na staidéir bhreathnaithe agus na meitianailísí go soiléir gurb amhlaidh an cás gan aon fhianaise iontaofa maidir le sláinte go mbainfear amach é.”
Údar an leabhair speisialtóra (“Intuitive Intermittent Fasting”) agus ball den Institiúid Eorpach um Eolaíocht Bhia agus Chothaitheach mar sin moltar cur chuige iomlán níos suaimhní maidir le cothú. Ní mholfadh sé é féin d’aon duine déileáil go sonrach le comhábhair aonair i mbia.” “Mo chomhairle do dhaoine: ith aiste bia ilghnéitheach ilghnéitheach le bianna úra ardchaighdeán – áirítear feoil leis seo freisin, más maith leat í a ithe agus glacadh go maith. Agus i gcónaí gach rud go measartha le muinín iomasach iomlán i do chorp féin”. Tá sé ráite anois ag na sainchumainn speisialtóra éictrófeolaíochta DACH i gcomhaontas aonchiallach: tá ré roinnte bianna i mbianna sláintiúla agus míshláintiúla thart; ní dhéanann an catagóiriú dian seo ciall a thuilleadh.
Is féidir leat an t-agallamh iomlán le Uwe Knop a léamh ag: https://www.fokus-fleisch.de/kampf-der-verallgemeinerung
