Ithe agus ól i dtailte i bhfad i gcéin
Ar thurais achair fhada, bíonn súnna torthaí agus sneaiceanna coimhthíocha brúite ar thaobh an bhóthair. Tá boladh na speisialtachtaí friochta san aer, agus cuireann díoltóirí soghluaiste torthaí agus glasraí ar chairteacha rollta. Fiú má tá cócaireacht an-fhiúntach san ealaín áitiúil, ba chóir go mbeadh taistealaithe fadraoin an-chúramach agus iad ag ithe agus ag ól. Le teas agus taise ard, iolraíonn frídíní dochracha go han-tapa. Is féidir iarmhairtí míthaitneamhacha a bheith ag baint le míchúram míchúramach mar nausea, vomiting agus diarrhea, nach dteastaíonn ó aon duine ar laethanta saoire.
Go ginearálta, molann an Eagraíocht Dhomhanda Sláinte mar bhunphrionsabal maidir le cothú i dtíortha trópaiceacha agus fothrópaiceacha: “Cuir craiceann air, é a fhiuchadh nó é a fhágáil!” (“Cuir craiceann air, cócaráil é nó fág é!”). Ba chóir uisce óil a fhiuchadh i gcónaí, toisc nach féidir an caighdeán a chur i gcomparáid le caighdeáin Lár na hEorpa. Déan do dheoch a ordú i gcónaí gan ciúbanna oighir mar is féidir iad a éilliú. Tá tábhacht mhór ag ól go leor ag teochtaí arda. Más mian leat a bheith ar an taobh sábháilte, is féidir leat uisce ceannaithe a úsáid sa bhuidéal a dúnadh ar dtús - chun do chuid fiacla a scuabadh freisin.
Laghdaíonn níochán láimhe go géar roimh bhéilí an baol ionfhabhtaithe. Ná hith aon rud a bhí teolaí le fada an lá. In ionad sailéad torthaí réamh-ghearrtha, is fearr craiceann torthaí agus glasraí a chraiceann duit féin. Ní ithetar feoil, uibheacha agus bia mara ach téite go maith chun frídíní féideartha a mharú. Sna trópaicí, is féidir le roinnt iasc a bheith nimhiúil fós nuair a dhéantar iad a chócaráil, a mhíníonn an Institiúid Chónaidhme um Measúnú Riosca (BfR). Dá bhrí sin, níor chóir iasc a rug tú féin a ithe gan eolas leordhóthanach ar an speiceas.
Is féidir le huachtar reoite artisanal a bheith ina ghuais sláinte i dtíortha trópaiceacha, mar sin is é uachtar reoite bata pacáistithe an rogha is fearr. Tá siad siúd a chloíonn leis na rialacha seo socair ar bholg íogair na hEorpa agus is féidir leo scíth a ligean agus taitneamh a bhaint as a gcuid laethanta saoire, is cuma cén áit.
Heike Kreutz www.bzfe.de
