Siopadóireacht leis an Scór Nutri
Tá rún ag go leor daoine earraí grósaera a cheannach ar bhealach níos comhfhiosaí agus níos cothroime. Ach cé a thógann an t-am é seo a dhéanamh i ndáiríre? Caitheann thart ar leath de na tomhaltóirí níos lú ná soicind ag déanamh cinneadh ceannaigh laistigh de raon. Ní leor staidéar a dhéanamh ar tháblaí cothaitheacha. Is féidir leis an Nutri-Score an aincheist seo a réiteach. Leis an scála cúig leibhéal leis an seicheamh litreacha ó A go E aibhsithe i ndathanna soilse tráchta is féidir comparáid tapa a dhéanamh idir luachanna cothaitheacha: Seasann A le cúlra glas don luach cothaithe iomlán is fearr. Ba chóir bia-ábhair a bhfuil E aibhsithe i ndath dearg orthu a ithe go coigilteach.
Faigheann filléad mangach neamhphróiseáilte, mar shampla, cúlra glas A. I gcás filléid arán, is féidir leis an rátáil bogadh go B le cúlra glas éadrom, ag brath ar chomhdhéanamh an aráin. Má tá an cion salainn measartha íseal, is féidir leis an táirge an rátáil A a choinneáil in ainneoin an breading. Mar sin féin, ní hé seo an cás le gach táirge de gach branda. Cuireann an Nutri-Score ar chumas comparáid tapa a dhéanamh ar luachanna cothaitheacha idir táirgí éagsúla a iompraíonn an lipéad. Mar sin féin, ní féidir leis an Scór Nutri a thaispeáint: Iontógáil saille breise sa táirge éisc le linn ullmhúcháin. Is faoin tomhaltóir go hiomlán atá sé sin.
Ní sholáthraíonn an Scór Nutri ach oiread faisnéis mhionsonraithe ar luachanna cothaitheacha, amhail fuinneamh nó cion saille. Tar éis an tsaoil, cuireann an Nutri-Score leis an tábla luach cothaithe ar an lipéad. Gheobhaidh tú ansin an t-eolas cruinn ar an gcion fuinnimh agus saille agus cúig ábhar cothaitheach eile. Soláthraíonn liosta na gcomhábhar tuilleadh faisnéise freisin ar cháilíocht chothaitheach bia. Nuair a thagann sé go háirithe le deochanna, is fiú breathnú ar an gcló measartha beag. Mar shampla, cuireann roinnt deochanna boga i bhfeidhm ar an gcéad amharc le rátáil glas B agus ní léiríonn ach liosta na gcomhábhar go bhfuil milseoirí iontu seachas siúcra. Malartú a d’fhéadfadh nach gcuirfeadh sé isteach ar gach duine.
Dr Christina Rempe, www.bzfe.de
