Molann Max Rubner Institute lipéadú cothaitheach nua
Níl aon rud bunúsach nua ann - agus ba é sin an sprioc go díreach: sa tsraith lipéad cothaitheach atá á gcur i láthair, á bplé agus i gcásanna áirithe a úsáidtear cheana féin ón Astráil go dtí an Fhrainc, ón bhFionlainn go dtí an Iodáil, ba cheart go mbeadh an dréacht le haghaidh samhail lipéadaithe cothaitheach. Tá Institiúid Max Rubner ag tabhairt isteach inniu tar éis ceithre seachtaine forbartha, gan an chéad fhidil a sheinm, ach chun nasc a chruthú idir an rud atá maith agus buntáisteach cheana féin. Ag an am céanna, tá an tasc tábhachtach aige droichead a chruthú idir na leasanna éagsúla a chaithfear a chur san áireamh agus lipéadú cothaithe á thabhairt isteach - droichead a léiríonn go hidéalach cosán inmharthana do gach duine.
Seasann piléir an droichid ar bhunús eolaíoch. Ag tosú leis an nós imeachta chun lipéadú cothaitheach den sórt sin a fhorbairt, a thaifeadtar síos go dtí an mionsonra deiridh agus intuigthe do pháirtithe seachtracha, chun algartam atá bunaithe ar eolaíocht a chur san áireamh don mheastóireacht fhoriomlán ar an mbia.
Ba cheart go gcuirfeadh measúnú foriomlán ar chumas aon duine atá i deifir nó nach bhfuil ach suim theoranta aige i ndoimhneacht an eolais chothaitheach an bia a rangú go tapa. Is comharthaí iad na réaltaí atá ar eolas ó rátáil an óstáin agus an déine dath a mhéadaíonn cáilíocht an bhia atá éasca le tuiscint, fiú gan míniú breise. Tá an rátáil iomlán bunaithe ar Scór an Chórais Próifílithe Cothaitheach ón nGníomhaireacht um Chaighdeáin Bhia sa Bhreatain Mhór, ar a bhfuil an t-algartam Nutri-Score a forbraíodh sa Fhrainc bunaithe. Is féidir agus ba cheart an t-algartam seo a optamú tuilleadh sa todhchaí.
Soláthraíonn cur i láthair na faisnéise cruthaithe cúig chomhábhar a bhfuil tábhacht ar leith ag baint léi don tsláinte faisnéis thábhachtach do thomhaltóirí ar cheart dóibh aird a thabhairt ar chomhábhair áirithe nó iad a sheachaint i gcainníochtaí móra. Is iad na réimsí do na comhábhair atá faoi bhun luachanna teorantacha na ráiteas atá cruthaithe go heolaíoch de réir rialachán an AE maidir le maímh chothaithe agus shláinte (an Rialachán um Éilimh Sláinte) atá gníomhach, i.e. aibhsithe i ndathanna. Ba cheart go mbeadh gach duine in ann a roghanna bia féin a dhéanamh faoi shaoirse agus gan stiogma - ach ba cheart é a dhéanamh chomh héasca agus is féidir dóibh an cinneadh a thacaíonn lena shláinte a dhéanamh. Dá réir sin, tá samhail lipéad cothaithe MRI fós fíorasach agus faisnéiseach ina chur i láthair.
Mar a mhínigh Institiúid Max Rubner go mion ina tuarascáil ar mheastóireacht na gcóras lipéadaithe cothaithe atá ann cheana féin, is féidir critéir a leagan síos maidir le meastóireacht a dhéanamh ar lipéad agus a mheas go hoibiachtúil. Maidir leis an lipéad a d'fhorbair na heolaithe agus roinn caidrimh phoiblí Institiúid Max Rubner, ní mór a sheiceáil anois cé acu agus cé chomh maith agus a thuigeann úsáideoirí iarbhír an lipéid, na tomhaltóirí, na ráitis is féidir a dhíorthú ón múnla lipéadaithe cothaitheach agus iad a úsáid lena roghanna bia a dhéanamh.
