Réamhamharc tomhaltóra ZMP do mhí an Mhárta
Ní léim praghas i radharc
Agus táirgí talmhaíochta á gceannach acu, is minic gur féidir le tomhaltóirí brath ar na praghsanna roimhe seo i mí an Mhárta; ní féidir formhuirir bheaga a dhéanamh ach i dtreo dheireadh na míosa mar gheall ar fhéile na Cásca atá le teacht ag tús mhí Aibreáin. Tá sé seo fíor go háirithe maidir le mairteoil, laofheoil agus uaineoil, a mbeidh éileamh níos mó orthu. Níl ach comharthaí chomh beag de gheansaí láidre praghsanna san earnáil seo agus atá sa mhargadh uibheacha, áit a mbeidh an soláthar mór go leor chun an spéis mhéadaitheach i gceannach a mhéadú.De thuras na huaire, níl aon éifeachtaí intomhaiste ar mhargadh éanlaithe na Gearmáine mar gheall ar an ráig den fhliú éan san Áise. Ciallaíonn sé seo go bhfuil cainníochtaí a chlúdaíonn éileamh fós ar fáil ag praghsanna cobhsaí, agus d’fhéadfadh go mbeadh praghsanna níos saoire ar mhargadh an turcaí mar gheall ar bharrachas. Cuirtear bainne óil, táirgí bainne úr agus cáis ar fáil ar phraghsanna nach bhfuil mórán athraithe orthu; D’fhéadfadh im a bheith rud beag níos saoire.
Speisekartoffeln in guter Qualität werden im März immer knapper und verteuern sich weiter, schwache Partien bleiben demgegenüber vergleichsweise günstig. Zunehmend werden Speisefrühkartoffeln am deutschen Markt eine Rolle spielen, die vor allem aus Ägypten sowie auch aus Marokko und Israel kommen.
Die Apfelbestände in Deutschland sind nach wie vor deutlich größer als im angebotsschwachen Vorjahr. Preiserhöhungen dürften daher die Ausnahme bleiben, zumal auch in diesem Frühjahr wieder hohe Liefermengen aus den Ländern der Südhalbkugel erwartet werden. Im Birnenangebot erfolgt der Wechsel von den europäischen Lagerbirnen zu den neuerntigen Früchten aus Übersee. Der Anteil kleiner Birnen ist dabei diesmal sehr hoch, dafür sind sie günstiger als die knapp verfügbaren großen Kaliber. Bereichert wird das Obstangebot im März durch spürbar zunehmende Erdbeerlieferungen aus Spanien.
Kopfsalat und Bunte Salate sind voraussichtlich ausreichend am Markt, Eissalat aus Spanien gibt es wahrscheinlich sogar reichlich. Beim Fruchtgemüse erfolgt der Wechsel von der südeuropäischen Ware zu den westeuropäischen Unterglassorten. Damit werden sich Tomaten und Salatgurken je nach Angebotsmengen vorübergehend wieder etwas teurer bezahlen lassen, nachdem das Preisniveau in den zurückliegenden Wochen vor allem wegen der vielfachen Qualitätsschwächen der südeuropäischen Ware recht niedrig war. Ab Ende Februar / Anfang März kommt voraussichtlich die neue europäische Spargelsaison in Gang. Dabei ist Spanien in der Frühphase der Saison der wichtigste Anbieter am hiesigen Markt.
Weißkohl ist fortgesetzt reichlich und günstig zu haben, und auch Rotkohl wird nicht teurer. Die deutschen Vorräte an Chinakohl dürften bis Ende Februar geräumt sein und werden im März und April durch frische Ware aus Spanien ersetzt. Der damit regelmäßig verbundene Preisanstieg fällt diesmal wohl moderat aus, denn zum einen wurde der Anbau von Chinakohl in Spanien ausgeweitet, zum anderen hat der spanische Chinakohl diesmal größeren Konkurrenzdruck durch den preiswert angebotenen Eissalat und Spitzkohl. Bei den Lagermöhren ist die Preisspanne qualitätsbedingt recht weit, insgesamt wird sich an den Forderungen für dieses Gemüse wenig ändern.
Foinse: Bonn [ZMP]
