Tá margaíocht dhíreach fós ag méadú
Oibríonn margóirí díreacha níos mó agus níos gairmiúla
Scrúdaigh grúpa oibre ó Dhámh na nEolaíochtaí Talmhaíochta Orgánach in Ollscoil Kassel taobh an tsoláthair agus an éilimh ar mhargaíocht dhíreach ar tháirgí talmhaíochta sa Ghearmáin. Léirigh na himscrúduithe go bhfuil margaíocht dhíreach ag méadú i gcónaí le blianta beaga anuas, cé go bhfuil sé ag luas níos moille.Tugann na taighdeoirí le fios go bhfuil an fás seo in ainneoin iomaíocht mhéadaithe go géar, cogaí praghais agus tiúchan sa trádáil bia. Ina theannta sin, tá margaíocht dhíreach á leanúint níos mó agus níos gairmiúla ag go leor cuideachtaí. D’fhás na cuideachtaí ardioncaim sa ghrúpa a scrúdaíodh go díolacháin bhliantúla de níos mó ná EUR 500.000 in aghaidh na cuideachta le haghaidh táirgí margaíochta dírí.
Is beag athrú a tháinig ar na struchtúir díolacháin sa mhargaíocht dhíreach. Dhíol níos mó ná 90 faoin gcéad de na cuideachtaí a ndearnadh suirbhé orthu go díreach ón bhfeirm. B'ionann é agus 40 faoin gcéad maith den díolachán iomlán margaíochta dírí. D'fheidhmigh thart ar 30 faoin gcéad de na cuideachtaí díolacháin mhargaidh, díolacháin le margóirí díreacha eile, gastranómachais agus miondíola freisin. Taifeadadh méadú ar dhíolacháin mhargaíochta dírí iomlána i ndíolacháin lasmuigh den chlós agus, go háirithe, trí dhíolacháin trí chórais cliathbhoscaí síntiúis.
Rinneadh scrúdú níos mine ar iompar ceannaigh na dtomhaltóirí ag seacht n-ionad. Tharla sé go gceannaíonn dhá thrian de na tomhaltóirí ó am go chéile nó go rialta go díreach ón bhfeirmeoir. Mar sin féin, ní raibh ceannach na feirme ach ceann amháin de go leor láithreacha siopadóireachta. Ba iad na táirgí ba choitianta a díoladh ón bhfeirm ná uibheacha, glasraí agus prátaí. Bhí uibheacha sa chéad áit - tomhaiste ag an méid ceannaithe - agus feoil agus ispíní ina dhiaidh sin (gan éanlaith chlóis san áireamh). Criostalaíodh feasacht praghais, áisiúlacht, íomhá dhearfach na dtáirgí agus an treoshuíomh áise mar chúiseanna ceannacháin ar thaobh na dtomhaltóirí.
Chinn na heolaithe ó Ollscoil Kassel go bhfuil méadú tagtha ar an margadh iomlán do tháirgí dírmhargaíochta (gan fíon san áireamh) go láimhdeachas de thart ar EUR 3 go 3,5 billiún. Measann siad an sciar orgánach ag 15 go 20 faoin gcéad. Bheadh sé sin ag teacht le sciar maith de 10 faoin gcéad den luach táirgeachta talmhaíochta comhfhreagrach. Déanann na taighdeoirí a thuar tuilleadh fáis sa mhargadh don todhchaí, cé go mbeidh sé níos moille ná riamh.
Chun staid an mhargaidh sa mhargaíocht dhíreach a chinneadh, i measc rudaí eile, rinneadh suirbhé saineolaithe ag gach oifig talmhaíochta, rinneadh 200 suirbhé cuideachta ar chuideachtaí margaíochta dírí agus níos mó ná 1.000 custaiméir feirme ó 62 siopa feirme agus 1.400 tomhaltóir ag ceistíodh seacht n-ionad.
Foinse: Bonn [ cabhair - Dr. Marion Morgner ]
